Zeytinyağlı dolma nasıl yapılır? Zeytinyağlı dolma tarifleri ile karşınızdayız! Kabak, biber, kabak çiçeği ve midye dolması nasıl yapılır diyorsanız, doğru yere geldiniz. Bu birbirinden lezzetli dört çeşit zeytinyağlı dolma yapılışı nasıl olur anlatalım.

Sofralarınızı şenlendirecek pratik tarifler sunmaya devam ediyoruz. Kolayca hazırlanan dolma tarifleri ile tanışmaya hazır mısınız? Zeytinyağı ile harikalar yaratacağınız en lezzetli dolma tarifleri başlıyor!

Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolma Nasıl Yapılır?


kabakcicegi

Malzemeler

  • Kabak çiçeği (30 adet)

  • Pirinç (1 su bardağı)

  • Soğan (2 adet)

  • Zeytinyağı (1 çay bardağı)

  • Toz şeker (2 tatlı kaşığı)

  • Sıcak su (1 su bardağı)

  • Limon (1 adet)

  • Dereotu ve maydanoz (3'er dal)

  • Toz, karabiber, pul biber, nane

  • Üzerine: Zeytinyağı (1/2 çay bardağı) ve yeterince su


dolma

Yapılışı

Kabak çiçeği dolması nasıl yapılır? İnce şekilde kıyılmış soğan, zeytinyağında rengi pembe olana kadar kavrulur. Üzerine yıkanıp, süzülmüş olan pirinç ilave edilir. Birkaç dakika daha karıştırılarak kavrulur. Toz şeker, baharatlar ve tuz ilave edilir. 1 su bardağı sıcak su katılır. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilip, ocaktan alınır. Zeytinyağlı kabak çiçeği dolma nasıl yapılır anlatmaya devam ediyoruz. Limon suyu, kıyılmış dereotu ve maydanoz eklenir. Kabak çiçeklerinin yeşil olan kısımları ve ortadaki taç kısım, çiçeklere dikkat edilerek koparılır. Kabak çiçekleri yıkanır, sularının süzülmesi için ters çevrilip bırakılır. Hazırlanan harç, kabak çiçeklerinin yarısına kadar doldurulur. Çiçeklerin uç kısımları karşılıklı şekilde kapatılır ve dolmalar tepsiye dizilir. Üstüne yarım çay bardağı zeytinyağı ile bir miktar tuz ilave edilir. Dolmaların seviyesine kadar su katılır. Tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde pişirilir. Kalan limon suyu dolmaların üzerine gezdirilir ve ocaktan alınır. Ilık ya da soğuk olarak servis yapılır.

Etli Zeytinyağlı Biber Dolma Nasıl Yapılır?


Zeytinyağlı dolma nasıl yapılır? Zeytinyağlı dolma tarifleri. Kabak çiçeği dolması, midye dolması nasıl yapılır, zeytinyağlı dolma yapılışı

Malzemeler

  • Dolmalık biber (1 kg)

  • Kıyma (500 gram)

  • Osmancık pirinç (1/2 su bardağı)

  • Soğan (2 adet)

  • Maydanoz (7-8 dal)

  • Salça (1 tatlı kaşığı)

  • Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)

  • Domates (2 adet)

  • Yeteri kadar su

  • Karabiber, tuz


Zeytinyağlı dolma nasıl yapılır? Zeytinyağlı dolma tarifleri. Kabak çiçeği dolması, midye dolması nasıl yapılır, zeytinyağlı dolma yapılışı

Yapılışı

Dolmalık biberlerin üst kısımları kesilir. İçleri temizlenir, kenara alınır. Pirinç yıkanır, suyu iyice süzülür. Soğan ve maydanoz ince olacak biçimde doğranır. Kıyma geniş bir kaba alınır. İçine pirinç, salça, soğan, maydanoz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, karabiber ve tuz ilave edilir, harmanlanır. Hazırlanan harç biberlere doldurulur. Dolmaların ağzı herhangi bir sebze ile kapatılır, tencereye yerleştirilir. Tencerenin dibine 2 parmak olacak kadar sıcak su koyulur. Dolmaların üstüne de kalan zeytinyağı gezdirilir, tuz serpilir. Orta ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakılır. İç harçta bulunan pirinç yumuşayınca biber dolması servise hazırdır. İşte, zeytinyağlı ve etli biber dolma yapılışı bu kadar kolay!

Zeytinyağlı Kabak Dolma Nasıl Yapılır?


Zeytinyağlı dolma nasıl yapılır? Zeytinyağlı dolma tarifleri. Kabak çiçeği dolması, midye dolması nasıl yapılır, zeytinyağlı dolma yapılışı

Malzemeler

  • Kabak (6 adet)

  • Köftelik kıyma (500 gr)

  • Dolmalık fıstık (2 yemek kaşığı)

  • Soğan (1 adet)

  • Domates salçası (1/2 çorba kaşığı)

  • Biber salçası (1/2 çorba kaşığı)

  • Karabiber ve tuz (1'er çay kaşığı)

  • Maydanoz (1 demet)

  • 1 su bardağı zeytinyağı (kızartmak için)

  • 1  su bardağı sıcak su (üzeri için)


Zeytinyağlı dolma nasıl yapılır? Zeytinyağlı dolma tarifleri. Kabak çiçeği dolması, midye dolması nasıl yapılır, zeytinyağlı dolma yapılışı

Yapılışı

Zeytinyağlı kabak dolma nasıl yapılır? Harç için kıyma yapışmaz yüzeye sahip bir tavada kavrulur. Sırayla dolmalık fıstık ve soğan ilave edilir, soğan yumuşayana kadar kavurma işlemine devam edilir. Salça, tuz ve karabiber, kıyılmış maydanoz ilave edilir, harmanlanır ve soğumaya bırakılır. Ayrı bir yerde kabakların kabukları temizlenir ve kabaklar enlemesine ikiye kesilir. İçleri oyulur, zeytinyağında kızartılır. Hazırlanan harç kabakların içine pay edilir, dolmalar tencereye yerleştirilir. Üzerine su eklenir, tencerenin kapağı kapatılır. Ağır ateşte yaklaşık olarak 30-35 dk kadar pişirilir.

Midye Dolması Nasıl Yapılır?


midyedolma

Malzemeler

  • Midye (50 adet)

  • Soğan (1 kg)

  • Zeytinyağı (1,5 su bardağı)

  • Pirinç (2 su bardağı)

  • Kuş üzümü (1 kahve fincanı)

  • Tarçın (1 tatlı kaşığı)

  • Yenibahar (1 tatlı kaşığı)

  • Tuz (2 tatlı kaşığı)

  • Toz şeker (4 tatlı kaşığı)

  • Sıcak su (3,5 su bardağı)

  • Dolmalık fıstık (1 kahve fincanı)

  • Dereotu (1/2 demet)


Zeytinyağlı dolma nasıl yapılır? Zeytinyağlı dolma tarifleri. Kabak çiçeği dolması, midye dolması nasıl yapılır, zeytinyağlı dolma yapılışı

Yapılışı

Zeytinyağlı midye dolma nasıl yapılır anlatalım. Piyazlık şekilde doğranmış olan soğan, 2 zeytinyağında sotelenir. Pirinç ilave edilir, 10 dk orta ateşte kavrulur. Kuş üzümü, yenibahar, tarçın, tuz, toz şeker ve 2 su bardağı su eklenip, pişmeye bırakılır. Dolmalık fıstık zeytinyağında pembeleştirilir. Harca ilave edilir ve pişirilir. Midyeler temizlenir, içleri açılır. Harç, midyelerin içine fazla doldurulmadan yerleştirilir, üstlerine tabak kapatılır. Kalan zeytinyağı ile 3,5 su bardağı sıcak su katılır. tencerenin kapağı kapatılır, midyeler suyunu çekene dek pişirilir. Soğuk şekilde servis yapılır.

Zeytinyağlı dolma tarifleri yazımızın sonuna geldik. Afiyet olsun!

Kremalı Milföy Nasıl Yapılır? Kremalı Milföy Tatlısı Tarifi