Muhteşem yılbaşı mezeleri ile karşınızdayız! Yılbaşı sofrası denildiğinde aklınıza ilk ne geliyor? Bizim aklımıza çeşit çeşit farklı tabaklar geliyor. Pilavlar, salatalar ve en önemlisi ana yemeğin yanında farklı farklı meze çeşitleri. Meze sizin masanızı o akşam şenlendirecek detaylardan sadece biridir. Bugün sizlere yılbaşı meze tarifleri vereceğiz. Hem de hepsi birbirinden pratik meze tarifi. Haydi tarifimize geçelim!

Bu güzel geceyi bu güzel mezelerle geçirmeye ne dersiniz? Keyifli okumalar dileriz.

Haydari Tarifi


yılbaşı mezeleri, yılbaşı meze tarifleri, pratik meze tarifi, yılbaşı sofrası, meze çeşitleri

Malzemeler

  • 2 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt (isterseniz sürme yoğurt tercih edebilirsiniz)

  • 1 diş sarımsak

  • 3 çay kaşığı kuru nane

  • 1 yemek kaşığı sert beyaz peynir

  • Tuz, karabiber


Yapılışı

  1. Yılbaşı meze tarifleri başlıyor. Meze çeşitleri ile şimdi sırada haydari tarifi var. Öncelikle orta boy bir kasenin içine iki su bardağı yoğurt ilave edelim.

  2. Daha sonra içine havanda tuz ile dövülmüş sarımsağı ekleyip güzelce çırpalım.

  3. Yılbaşı mezeleri devam ediyor. Şimdi sırada üç çay kaşığı kuru nane, çok az karabiber ve bir yemek kaşığı sert peynir rendesini de ekleyelim.

  4. Her şeyi güzel bir şekilde karıştıralım. Servis tabağının içine alalım. Üzeri için biraz zeytinyağı ve taze nane koyabilirsiniz.

  5. Haydari tarifi hazır. Afiyet olsun.


Muhammara Tarifi


Malzemeler

  • 1.5 su bardağı ceviz içi

  • 1 çay bardağı su

  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 2 diş sarımsak

  • 4 dilim etimek

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı (isteğe göre azaltılabilir ya da arttırılabilir)

  • Tuz, karabiber, acı pul biber


Yapılışı

  1. Yılbaşı mezeleri başlıyor. Öncelikle bir rondoya ihtiyacımız var. Rondonun içine bir buçuk su bardağı ceviz, bir çay bardağı su, birer yemek kaşığı biber ve domates salçası, iki diş sarımsak, dört dilim etimek ile baharatları ekleyelim.

  2. Bütün harç biraz karıştıktan sonra içine yavaş yavaş yağ ekleyelim. Yağ eklendikten sonrada güzelce karıştırmaya devam edelim.

  3. Bu şekilde bir iki saat dinlendirelim.

  4. Muhammara tarifi hazır. Afiyet olsun.


Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi


Malzemeler

  • Yarım kilo kültür mantarı

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

  • Tuz, karabiber


Yapılışı

  1. Yılbaşı mezeleri başlıyor. Yapımı kolay ve tadı muhteşem mantar tarifine geçelim. Mantarların içini ve kabuklarını temizliyoruz.

  2. Orta boy bir fırın tepsisinin altını yağlayalım. Daha sonra mantarları tek tek içine yerleştirelim.

  3. Mantarların içine de azar azar tereyağı ve tuz yerleştirelim. Bu şekilde 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

  4. Pişen mantarları fırından çıkaralım ve üzerine kaşar peyniri ilave edelim. Bu şekilde tekrar fırına koyalım ve kaşar peyniri eriyene kadar bekleyelim.

  5. Fırında kaşarlı mantar tarifi hazır. Afiyet olsun.


Havuç Tarator Tarifi


Malzemeler

  • 3 tane orta boy havuç

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 2 diş sarımsak

  • 5 yemek kaşığı yoğurt

  • Tuz, pul biber


Yapılışı

  1. Yılbaşı mezeleri başlıyor. Öncelikle havuçlarımızı rendeleyelim.

  2. Daha sonra orta boy bir tavanın içine üç yemek kaşığı sıvı yağ ve dövülmüş sarımsakları ilave edelim. Sarımsaklar kavrulana kadar pişirelim.

  3. Kolay ve pratik meze tarifi devam ediyor. Sarımsaklar pişince rendelemiş olduğumuz havuçları ilave edelim. Havuçlar yumuşayana kadar kavuralım. Havuçları soğumaya bırakalım.

  4. Bu sırada biz yoğurt sosunu hazırlayalım. Beş yemek kaşığı yoğurt ve biraz tuz ile çırpalım.

  5. Soğuyan havucu ve yoğurdu birleştirelim. Servis tabağının içine alalım ve üzerine pul biber serpelim.

  6. Havuç tarator tarifi hazır. Yılbaşı sofrası bu tarif ile şenlenecek. Afiyet olsun.


Muhteşem Yılbaşı Mezeleri Görselleri Sizleri Bekliyor!


#1


yılbaşı mezeleri, yılbaşı meze tarifleri, pratik meze tarifi, yılbaşı sofrası, meze çeşitleri

#2


yılbaşı mezeleri, yılbaşı meze tarifleri, pratik meze tarifi, yılbaşı sofrası, meze çeşitleri

#3


yılbaşı mezeleri, yılbaşı meze tarifleri, pratik meze tarifi, yılbaşı sofrası, meze çeşitleri

#4


yemek

#5


yemek

Yılbaşı Hindisi Tarifi Nasıl Yapılır? Hindi Nasıl Pişirilir?