Ön yargılarınızı bir kenara bırakıp sirkeli ve sarımsaklı yalancı paça çorbası içmeye ne dersiniz? Et suyu ile yapılan bütün çorbalar gibi bu çorba da şifa kaynağıdır. Yapımı kolay ve içinizi ısıtacak yalancı paça çorbası tarifi ile misafirlerinize ziyafet sunacaksınız. Bu çorbayı biz dana eti ile yaptık. Ama siz dilerseniz kuzu eti ve hatta tavuk eti ile de yapabilirsiniz. Haydi şimdi yalancı paça çorbası nasıl yapılır ve tarifinin püf noktaları nelerdir bakalım.

Sıcacık paça çorbasının şifalarını saymakla bitiremeyiz. Hem et suyu hem sirke hem de sarımsağın faydaları bu çorbanın lezzetini arşa çıkartıyor. Keyifli okumalar.

Yalancı Paça Çorbası Tarifi


yalancı paça çorbası tarifi, yalancı paça çorbası nasıl yapılır, yalancı paça çorbası tarifinin püf noktaları

Malzemeler

  • 250 gram kuşbaşı dana eti

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 2 yemek kaşığı elenmiş un

  • 1 tane orta boy yumurtanın sarısı

  • 3 diş sarımsak

  • Yarım çay bardağı üzüm sirkesi

  • Yarım limonun suyu

  • Tuz, karabiber

  • Üzeri için; toz kırmızı biber ve bir yemek kaşığı tereyağı


Yapılışı

  1. Yalancı paça çorbası tarifi başlıyor. Öncelikle düdüklü tencerenin içine yıkanmış kuşbaşı etlerimizi alalım ve yumuşayana kadar pişirelim.

  2. Pişen etlerimizi bir kaseye alalım ve didikleyelim.

  3. Şimdi orta boy bir tencerenin içine didiklediğimiz etleri ve etleri haşladığımız sudan beş su bardağı su ekleyelim. Ocağın altını açalım ve kaynamasını bekleyelim.

  4. Suyumuz kaynarken bizde ayrı bir kapta terbiyesini hazırlayalım. Bir su bardağı yoğurt, iki yemek kaşığı un, bir tane yumurta sarısı ve rendelenmiş sarımsağı pürüzsüz olana kadar çırpalım.

  5. Yalancı paça çorbası tarifi devam ediyor. Şimdi sırada et suyu ve terbiyeyi birleştirmeye geldi. Yoğurdun kesilmemesi için yoğurtlu kasenin içine iki kepçe et suyu ilave edelim ve karıştıralım. Ilıyan yoğurtlu karışımı artık tencerenin içine dökebiliriz. Dökerken hızlı hızlı karıştıralım ki topak topak olmasın.

  6. Bu şekilde beş dakika kadar kaynattıktan sonra içine tuz, karabiber, sirke ve limon suyunu ilave edelim.

  7. Şimdi sırada sosunu hazırlamak var. Küçük bir sos tavası alalım. İçine bir yemek kaşığı tereyağını koyalım ve erimesini bekleyelim. Yağımız eridikten sonra içine toz kırmızı biberi dökelim. Artık sosumuzda hazır. Çorbamızın üzerine sosumuzu ekleyelim. Artık çorbamızda hazır. Afiyet olsun.


Püf Noktaları

  • Şifa kaynağı yalancı paça çorbası nasıl yapılır hep birlikte öğrendik. Şimdi sıra geldi yalancı paça çorbası tarifinin püf noktaları ile ipuçlarına. Biz çorbamızı dana eti ile yapmayı tercih ettik. Ama siz dilerseniz kuzu eti ya da tavuk eti ile de yapabilirsiniz.

  • Yalancı paça çorbası tarifi için eğer bolca et haşlayıp onları didikleyip, buzdolabı poşetlerine yerleştirip, buzluğa atarsanız hızlıca çıkartıp çorbanızı yapabilirsiniz.

  • Bu çorbada en önemli konulardan birisi de yoğurtun kesinlikle kesilmemesi. Yoğurdunuzu et suyu ile ılık hale getirip çorbanıza dökerseniz asla kesilme olmayacaktır.

  • Biz yalancı paça çorbamızı yaparken terbiyeli yapmak istedik. Ama bunun dışında terbiye kullanmadan sadece et suyu ile de çorbanızı yapabilirsiniz. İki türlü de tadı çok güzel oluyor bizden söylemesi.


Muhteşem Yalancı Paça Çorbası Görselleri!


#1


yalancı paça çorbası tarifi, yalancı paça çorbası nasıl yapılır, yalancı paça çorbası tarifinin püf noktaları

#2


yalancı paça çorbası tarifi, yalancı paça çorbası nasıl yapılır, yalancı paça çorbası tarifinin püf noktaları

#3


yalancı paça çorbası tarifi, yalancı paça çorbası nasıl yapılır, yalancı paça çorbası tarifinin püf noktaları

#4


yemek

#5


yemek

Sofraların Vazgeçilmezi Enfes Bulgur Pilavı Tarifi