Ana yemeğin en yakın arkadaşı pirinç pilavı tarifi ile karşınızdayız! Bugün sizlere öyle bir tarif vereceğiz ki bu tarif ile yapılan pilavların hepsi tane tane olacak. Pirinç pilavı yapmak bir yandan kolay bir yandan ise bayağı zordur. Çünkü dibi tutacak mı, tane tane olacak mı yoksa lapa mı olacak diye düşünür dururuz. Ama bu sorularınızın hepsi tarifimiz ile son bulacak. Peki bu tane tane pirinç pilavı nasıl yapılır ve pirinç pilavı tarifinin püf noktaları nelerdir merak ediyorsanız haydi tarifimize geçelim.

Et yemeklerinin yanına, sebze yemeklerinin yanına belki de en çok yakışan pilav pirinç pilavıdır. Ayrıca pirinç pilavının birçok çeşidi vardır. Şehriyeli, şehriyesiz, otlu, etli, nohutlu, bezelyeli ve daha nice çeşitleri vardır. Keyifli okumalar.

Pirinç Pilavı Tarifi


pirinç pilavı tarifi, piriç pilavı nasıl yapılır, pirinç pilavı tarifinin püf noktaları

Malzemeler

  • 2 su bardağı pilavlık pirinç

  • 1.5 su bardağı tavuk suyu

  • 1.5 su bardağı sıcak su

  • 5 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı da olabilir)

  • Birkaç damla limon

  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

  • Tuz, karabiber


Yapılışı

  1. Pirinç pilavı tarifi başlıyor. Öncelikle pirincimizi bol su ile yıkayalım. Su tamamen berrak olana kadar pirinci yıkamaya devam edelim. Yani bu aşamada pirincin nişastasının gitmesi gerekiyor. Pirinci yıkadıktan sonra sıcak suda en az yarım saat bekletelim.

  2. Pirinçlerimizi süzeğe alalım ve süzülmesini bekleyelim. Pirinçler süzülürken biz de pilava başlayalım. Orta boy bir pilav tavası alalım. İçine beş yemek kaşığı tereyağı ve bir yemek kaşığı sıvı yağı alalım.

  3. Yağ güzelce eridikten sonra içine süzülen pirinçleri ekleyelim. Tam bu sırada tuzu ekleyelim ve en az beş dakika kavuralım. Pirinçler saydam bir hal aldıktan sonra içine bir buçuk su bardağı tavuk suyu ve bir buçuk su bardağı sıcak su ilave edelim.

  4. Pirinç pilavı tarifi devam ediyor. Pilavın suyunu ekledikten sonra şimdi sırada bir tatlı kaşığı şeker, birkaç damla limon ve biraz karabiber eklemeye geldi. Bunları da ekledikten sonra ocağın altını açalım. Pilavımızın kaynadığını görünce altını kısalım.

  5. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Pilavımız piştikten sonra ocağın üzerinden alalım ve üzerine havlu kağıt serelim.

  6. Yaklaşık on, on beş dakika beklettikten sonra artık mis gibi tereyağlı tane tane pilavımız hazır. Afiyet olsun.


Püf Noktaları

  • Pirinç pilavı nasıl yapılır öğrendik. Şimdi sırada en önemli konu olan pirinç pilavı tarifinin püf noktaları var. Herkesin pirinç ve su ölçüleri farklılık gösterebiliyor. Bizim ölçümüz bir su bardağı pirince bir buçuk su bardağı su oldu. Bu şekilde yaparsanız pilavınız tam tutacaktır.

  • Pirinç pilavı tarifi için pirinçleri en az beş dakika kavurmanız gerekiyor. Bu aşamada pirinçlerinizin kırılmasını istemiyorsanız bu aşamada tuzu ilave edelim. Bu şekilde pirinçleriniz kırılmaz.

  • Biz pilavımızı yaparken yarı tavuk suyu yarı su kullandık. Ama siz dilerseniz sadece tavuk suyundan ya da sadece sudan da yapabilirsiniz. Ayrıca et suyu ile de yapabilirsiniz. Onun lezzeti de bir başka güzel olur.

  • Pilavı yaparken içine birkaç damla limon sıktık. Bunun sebebi ise limon pilavınızın daha parlak olmasını sağlar.


Muhteşem Pirinç Pilavı Görselleri Sizlerle!


#1


pirinç pilavı tarifi, piriç pilavı nasıl yapılır, pirinç pilavı tarifinin püf noktaları

#2


pirinç pilavı tarifi, piriç pilavı nasıl yapılır, pirinç pilavı tarifinin püf noktaları

#3


pirinç pilavı tarifi, piriç pilavı nasıl yapılır, pirinç pilavı tarifinin püf noktaları

#4


yemek

#5


yemek

Sağlık Deposu Havuç Tarator Tarifi