Hamur işlerine çok düşkün bir milletiz. Poğaça, kurabiye, baklava, börek, çörek gibi yiyecekleri yapmayı ve yemeyi çok sevdiğimiz inkar edilemez bir gerçek. Bu ürünleri sabah kahvaltısı, öğle yemeği, beş çayı ve hatta akşam yemeklerinde bile severek tüketiriz. Bugün muhteşem bir lezzete sahip tarçınlı rulo çörek tarifi vereceğiz. Artık Starbucks'a gidip tarçınlı çörek yemeyeceksiniz. Kendi mutfağınızda bu güzel çöreği kendi elleriniz ile yapacaksınız. Peki tarçınlı çörek yapılışı nasıldır ve çörek yapmanın püf noktaları nelerdir? Hep birlikte öğrenelim.

Altın günlerinizde farklı bir çörek tarifi mi arıyorsunuz? Tam size uygun bir tarif ile karşınızdayız! Keyifli okumalar.

Tarçınlı Çörek Tarifi


tarçınlı çörek tarifi, tarçınlı rulo çörek, tarçınlı çörek yapılışı, tarçınlı çörek yapmanın püf noktaları

Malzemeler

  • 1 paket kuru maya

  • 1 yemek kaşığı toz şeker

  • 2 su bardağı elenmiş un

  • Yarım su bardağı ılık süt

  • 1 tane orta boy yumurtanın sarısı

  • 50 gram tereyağı (margarinde olabilir)

  • Arası için: 50 gram tereyağı, 5 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı dolusu tarçın


Yapılışı



  1. Tarçınlı çörek tarifi başlıyor. Öncelikle büyük bir yoğurma kabının içine bir paket kuru maya, bir yemek kaşığı toz şeker ve yarım bardak ılık sütü ilave edelim. Karışımı güzelce karıştıralım. Bu karışımın üzerini kapatalım ve on, on beş dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim.

  2. Bekleyen karışımın içine bir tane yumurtanın sarısı, 50 gram tereyağı ve elenmiş unu azar azar ekleyelim. Unu yavaş yavaş eklemek önemlidir. Ele yapışmayan güzel bir hamur elde etmemiz lazım.

  3. Hamurumuz hazır olduktan sonra en az bir saat oda sıcaklığında bekletelim.

  4. Hamurumuz dinlenirken bizde iç harcımızı hazırlayalım. 50 gram tereyağı, beş yemek kaşığı toz şeker ve bir yemek kaşığı dolusu tarçını krema kıvamına gelene kadar karıştıralım.

  5. Kabaran hamurumuzu tezgahın üzerine alalım ve  üç eşit parçaya bölelim. Parçalarımızı ince uzun bir şekilde merdane yardımı ile açalım. İçine hazırladığımız harcımızı sürelim. Daha s onra rulo yapalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize koyalım. Diğer hamurlarımıza da aynı işlemi yapalım.

  6. Hamurları 180 derece fırında, altları ve üstleri kızarana kadar pişirelim. Tarçınlı rulo çörek piştikten sonra üzerine pudra şekeri ya da kuru yemişler serpebilirsiniz.

  7. Tarçınlı çörek tarifi hazır. Afiyet olsun.


Püf Noktaları

  • Tarçınlı çörek yapılışı nasıldır öğrendik. Şimdi sırada tarçınlı çörek yapmanın püf noktaları ve ipuçları var. Tarçınlı çörek hamuru genellikle maya ile yapılır. Mayalı hamurlar biliyorsunuz ki uzun uzun bekletilir. Eğer bekletmezseniz hamurunuz kabarmaz ve tadı da güzel olmaz. O yüzden mayalı hamurları oda sıcaklığında bekletmek önemli bir ayrıntıdır. Ayrıca etrafını kalın bir havlu ile sararsanız daha fazla kabarmasına yardımcı olmuş olursunuz.👊🏻

  • Tarçınlı çörek tarifi için biz yaklaşık iki su bardağı elenmiş un ilave ettik. Ama unun markasına göre bu miktar değişecektir. Siz ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Kıvamı kendiniz ayarlayın.

  • Hamur işi tariflerinde  ununuzu elemek daha lezzetli bir çörek yapmanızı sağlayacaktır.


Muhteşem Tarçınlı Çörek Görselleri Sizlerle!


#1


tarçınlı çörek tarifi, tarçınlı rulo çörek, tarçınlı çörek yapılışı, tarçınlı çörek yapmanın püf noktaları

#2


tarçınlı çörek tarifi, tarçınlı rulo çörek, tarçınlı çörek yapılışı, tarçınlı çörek yapmanın püf noktaları

#3


tarçınlı çörek tarifi, tarçınlı rulo çörek, tarçınlı çörek yapılışı, tarçınlı çörek yapmanın püf noktaları

#4


tatlı

#5


tatlı

Sağlık Deposu Ispanak Köftesi Tarifi