Uzun seneler boyunca sevilerek tüketilen ve günümüzde hala birçok yiyeceğin yanında tüketilmeye devam edilen ve Adana'nın efsane güzel, lezzetli içeceği olan şalgam suyu ile ilgili birçok bilgi vereceğimiz yazımıza hoş geldin! Şifa dağıtan bir besin kaynağı olan şalgam suyunun faydaları ve şalgam çeşitleri gibi birçok konuyu bu yazıda bulabilirsin!

Çukurova'ya has bir içecek türü olan şalgam, Akdeniz ve Güneydoğu bölgesinde ortaya çıkmıştır. Şalgam suyunun ham maddesi olan bitki, turpgillerdendir. Balık ve kebap türü yiyeceklerin yanında muhakkak tüketilen bu içecek, oldukça yararlıdır. Şalgam, siyah havuç suyu ile beraber hazırlanır, şalgam suyuna tuz eklendikten sonra mayalanması beklenir. Daha sonra ise tüketilebilir bir forma kavuşur. Kebaplarla adeta bir lezzet şölenine dönüşen şalgamın faydaları da saymakla bitmeyecek cinsten oluyor... Hadi gel daha detaylı bakalım!

Şalgam Nedir?


şalgam suyu

Şalgam, kök sebzelerinden birisi olmaktadır. Ülkemizde de bol bol tüketilmekte ve fazlasıyla da sevilmektedir. Şalgam faydaları arasında en çok ilgi çekeni ise mineral ve vitaminler açısında zengin olmasıdır. Şalgam suyu, çoğunlukla Kış mevsiminde yemeklerle beraber ve turşuların içine eklenerek tüketilir. En çok kebap türü yiyeceklerle birlikte tüketiliyor ve sağlığı olumlu yönde etkiliyor. Şalgam suyunun soğuk algınlığı gibi yaygın hastalıklarla mücadele ettiğini de söyleyebilmemiz mümkün. A vitamini açısından bereketli olan bu içecek, E, C, K, B6 vitaminlerini de içermektedir. Bu şifalı su; demir, kalsiyum, fosfor ve potasyum minerallerini de içeriyor.

Şalgam Suyu Faydaları Nelerdir?


şalgam

Şalgam, içerdiği vitamin ve mineraller ile sağlığı olumlu yönde etkiliyor. Kanserle savaşan ve kalp hastalıkları ile de mücadele eden bu mucize içecek, omega-6 yağlarına da sahiptir. Şalgam aynı zamanda bağışıklık sistemine iyi gelirken, sindirim sistemini de düzenliyor, cildin sağlığını da her daim koruyor. Siyah havuçtan yapıldığı için göz sağlığına da iyi gelen şalgam suyu, her zaman tüketilmesi gereken önemli bir içecektir. Şalgam aynı zamanda stresli durumlarda sakinleşmeyi sağlar. Kilo vermek istiyorsan bunun için de şalgam tüketmelisin. Şalgam aynı zamanda kanın pıhtılaşmasını da engelliyor. Karaciğer ile alakalı birçok sorunu çözer. Kemik yapısı ve sağlığını korur. Anemi hastalığına da iyi geldiği bilinmektedir. Astım ataklarına çoğu zaman iyi geldiği görülmüştür. Şalgam, sayısız faydasıyla göz doldurmaya devam ediyor. Birçok şikayetin ile şalgam suyu senin yerine savaşabilir, bunu da unutmamalısın!

Şalgamın Kalp Sağlığına Etkisi Nedir?


şalgam suyunun faydaları

Şalgamın iyi gelmediği bir şey yok denebilir. Kalp sağlığını her daim koruyan şalgam, kalp krizine karşı da güvenilir bir içecektir. Kalp ile alakalı olan kolesterol gibi önemli hastalıklara karşı da yüksek seviyede direnç sağlayan bu şifalı su ile eskisinden daha sağlıklı olacaksın!

Şalgam suyunun faydaları ve şalgam çeşitleri ile ilgili detaylı yazımızın sonuna geldik. Sen de bol bol şalgam tüketerek sağlığını koruyabilirsin! Sağlıkla kal, hoşça kal!

Mineraller Hangi Besinlerde Bulunur? Mineral Çeşitleri Nelerdir?