Reflü hastalığı, mide kapakçığındaki dairesel kastan kaynaklanan sindirim sistemi hastalığıdır. Genellikle, beslenme düzeninizi değiştirerek reflü semptomlarından kurtulabilirsiniz, ancak bazen ilaca ve hatta ameliyatlara ihtiyacınız olabilir. Reflünün düzelmesinde beslenme alışkanlıklarınız büyük rol oynuyor. İşte, reflüye iyi gelen 9 harika besin.

Normal bir sindirim işleminde, daha önce ezilmiş ve tükürük ile kaplanmış bir gıda ürünü, alt özofagus sfinkterine yaklaştığında, onu geçmekte ve derhal kapanmakta, böylece özofagusun hassas dokuları, sindirici mide suyuna zarar vermemek üzere hemen kapanmaktadır. Reflü özofajit, alt yemek borusu sfinkteri zayıflatıldığında oluşur, çünkü midenin asit içeriği yemek borusuna girer. Hastalığın ciddiyeti, sfinkterin işlev bozukluğunun seviyesine, ayrıca mideye giren sıvının türüne, miktarına ve asitin hareketini nötralize etmesi için tükürüğün olasılığına bağlıdır. İşte reflüye iyi gelen besinler:

Yumurta Beyazı


Yumurta beyazları iyi bir seçenektir. Yağ bakımından yüksek olan ve reflü semptomlarını tetikleyebilecek olan yumurta sarısından uzak durun.

Sağlıklı Yağlar


Sağlıklı yağ kaynakları arasında avokado, ceviz, keten tohumu, zeytinyağı, susam yağı ve ayçiçeği yağı sayılabilir. Doymuş yağ ve trans yağ alımınızı azaltın ve bunları daha sağlıklı doymamış yağlarla değiştirin.

Yulaf


Yulaf ezmesi bir kahvaltı favorisi olabilecek kapasitede tam tahıllı ve mükemmel bir lif kaynağıdır. Yulaf ezmesi midedeki asidi emebilir ve reflü olma riskinizi azaltabilir. Diğer lif seçenekleri arasında tam tahıllı ekmekler ve tam tahıllı pirinç bulunmaktadır.

Sebzeler


Sebzeler doğal olarak yağ ve şeker bakımından düşüktür ve mide asidinin azaltılmasına yardımcı olurlar. Reflü’ye iyi gelen seçenekler arasında yeşil fasulye, brokoli, kuşkonmaz, karnabahar, yapraklı sebzeler, patates ve salatalık sayılabilir.

Zencefil


Zencefil, doğal antienflamatuar özelliklere sahiptir. Mide ekşimesi ve diğer gastrointestinal problemler için doğal bir tedavidir. Yemek tariflerine rendelenmiş veya dilimlenmiş zencefil kökü ekleyebilir veya reflünüzü hafifletmek için zencefil çayı içebilirsiniz.

Balık


Tavuk, hindi, balık ve deniz ürünleri gibi yağsız etler az yağlı olup asit reflü belirtilerini azaltır. Balık yemeyi ızgara, haşlama, fırınlama veya haşlamada deneyin. Ayrıca balık yediğinizde omega-3 ve demir ihtiyaçlarınızı da karşılamış olursunuz. Balık yemeye karar verdiyseniz az yağlı bir tarif uygularsanız reflünüz için daha iyi olur.

Lahana


Lahana yediğinizde alacağınız C vitamini ve demir takviyeleri vücudunuzun sağlığı için büyük bir rol oynarlar. Lahana gibi asit oranı düşük yiyecekleri tercih etmeniz reflünüzden dolayı rahatsız olduğunuz bir günde daha rahat hereket etmenizi sağlar.

Muz


Her muzun sadece yaklaşık 105 kalorisi vardır ve neredeyse sadece su ve karbonhidrattan oluşur. Muzlar çok az protein içerir ve neredeyse hiç yağ bulundurmazlar. Reflü hastaları her gün muz tüketmelidirler.

Şeftali


Şeftali sağlıklı sindirime katkıda bulunabilir. Orta büyüklükteki bir şeftali yaklaşık 2 gram lif sağlar. Araştırmacılar, günde iki ila üç şeftali yenmesi gerektiğini söylüyor.

 

Sağlıklı İçecek Tarifleri ile Bu Yaz Masumca Serinleyin!