Sosyorol - Sosyal İçerik Platformu

18 Eylül 2019, Çarşamba

Ramazan Çorbaları: 2 Pratik Çorba Tarifi!

0 kez favorilere eklendi

0 puan

Ramazan çorbaları iftar sofralarının vazgeçilmezi. Her zaman olduğu gibi oruçta da çorba tüketmek sağlık açısından önemli. Ramazan menüleri çorbasız olmaz. Sebepleri ise şöyle; sindirimi rahatlatıyor, uzun saatler aç kalan mideye önce çorba gitmesi, krampları önlüyor ve kan şekerini de dengede tutuyor. İftar sofrası için hazırlanabilecek pratik çorba tarifleri şöyle;

Kavrulmuş Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası


iftar-

Kavrulmuş Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbasının Malzemeleri

  • Arpa şehriye (1 çay bardağı)

  • Sıvı yağ (3 yemek kaşığı)

  • Un (1 yemek kaşığı)

  • Terbiyesi İçin Malzemeler

  • Yoğurt (7 yemek kaşığı)

  • Yumurta sarısı (1 yumurtadan)

  • Limon suyu (1 tatlı kaşığı)

  • Üzeri İçin Gereken Malzemeler

  • Tereyağ (1 yemek kaşığı)

  • Nane (1 tatlı kaşığı)

  • Pul biber (1 çay kaşığı)

  • Tuz (İsteğe göre)


Yapılışı

  • İlk adımda tencereye sıvı yağ koyulur, arpa şehriye üzerine ilave edilir. Arpa şehriyeler koyulaşana kadar kavrulur. Üzerine un eklenir ve birkaç tur karıştırılır.

  • 5 bardak sıcak su eklenir, kaynaması beklenir.

  • Terbiyesi hazırlanmaya başlanır. Yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyu çırpılır. Terbiyenin içine 2 kepçe kadar çorbanın suyundan eklenir, hızlı bir şekilde karıştırılır. Terbiyenin ılıması gerekir. Sonrasında terbiye çorbaya katılır.

  • 3 dakika kadar kısık ateşte kaynatılır ve üstüne eklemek için tereyağı, pul biber, nane yağda kızartılır. Çorbanın üzerine gezdirilir ve dileyenler tuz ilave edebilir. Ocaktan alınan çorba servise hazırdır.


Kremalı Sebze Çorbası


ramazan menüleri

Kremalı Sebze Çorbasının Malzemeleri

  • Havuç (1 adet)

  • Patates (1 adet)

  • Kabak (1 adet)

  • Soğan (1 orta boy)

  • Sarımsak (2 diş)

  • Krema (200 gr-1 kutu)

  • Kırmızıbiber (Yarım)

  • Brokoli (100 gram)

  • Tereyağı (60 gram)

  • Sıvı yağ (4 yemek kaşığı)

  • Su (6 su bardağı)

  • Tuz, karabiber, pul biber


Yapılışı

Kremalı sebze çorbasının yapılışı için ilk adım; tereyağı ve soğanların kavurulması. Soğanlar pembeleşince üzerine un eklenir ve tekrar kavrulur. Doğranan sebzeler ilave edilir, biraz daha kavrulur. İçine su koyulur, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Baharatlar eklenir. Sonrasında krema çorbanın içine katılır ve kaynaması beklenir. Ramazan çorbaları arasında en çok tercih edilenlerden biri olan kremalı sebze çorbası hazırdır. Dileyenler blender ile çekip servis yapabilir, taneli şekilde de tüketilebilir.

Afiyet Olsun...

2019 İlk Sahur Vaktinde Pratik Yiyecekler Mi Arıyorsunuz?


Sosyorol Instagram Hesabımızı Takip Edin: @Sosyorol

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız!

SOSYOROL.COM'UN EN YENİLERİ

Ramazan İçerikleri

GÜNÜN AYETİ

Yepyeni Tasarımlarıyla 2019 Resimli Cuma Mesajları!

Cumanız Mübarek Olsun! Hemen indirin, sevdiklerinizle paylaşın! 💝

Ramazan Çorbaları: 2 Pratik Çorba Tarifi!

0 favori

0 puan

Ramazan çorbaları iftar sofralarının vazgeçilmezi. Her zaman olduğu gibi oruçta da çorba tüketmek sağlık açısından önemli. Ramazan menüleri çorbasız olmaz. Sebepleri ise şöyle; sindirimi rahatlatıyor, uzun saatler aç kalan mideye önce çorba gitmesi, krampları önlüyor ve kan şekerini de dengede tutuyor. İftar sofrası için hazırlanabilecek pratik çorba tarifleri şöyle;

Kavrulmuş Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası


iftar-

Kavrulmuş Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbasının Malzemeleri

  • Arpa şehriye (1 çay bardağı)

  • Sıvı yağ (3 yemek kaşığı)

  • Un (1 yemek kaşığı)

  • Terbiyesi İçin Malzemeler

  • Yoğurt (7 yemek kaşığı)

  • Yumurta sarısı (1 yumurtadan)

  • Limon suyu (1 tatlı kaşığı)

  • Üzeri İçin Gereken Malzemeler

  • Tereyağ (1 yemek kaşığı)

  • Nane (1 tatlı kaşığı)

  • Pul biber (1 çay kaşığı)

  • Tuz (İsteğe göre)


Yapılışı

  • İlk adımda tencereye sıvı yağ koyulur, arpa şehriye üzerine ilave edilir. Arpa şehriyeler koyulaşana kadar kavrulur. Üzerine un eklenir ve birkaç tur karıştırılır.

  • 5 bardak sıcak su eklenir, kaynaması beklenir.

  • Terbiyesi hazırlanmaya başlanır. Yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyu çırpılır. Terbiyenin içine 2 kepçe kadar çorbanın suyundan eklenir, hızlı bir şekilde karıştırılır. Terbiyenin ılıması gerekir. Sonrasında terbiye çorbaya katılır.

  • 3 dakika kadar kısık ateşte kaynatılır ve üstüne eklemek için tereyağı, pul biber, nane yağda kızartılır. Çorbanın üzerine gezdirilir ve dileyenler tuz ilave edebilir. Ocaktan alınan çorba servise hazırdır.


Kremalı Sebze Çorbası


ramazan menüleri

Kremalı Sebze Çorbasının Malzemeleri

  • Havuç (1 adet)

  • Patates (1 adet)

  • Kabak (1 adet)

  • Soğan (1 orta boy)

  • Sarımsak (2 diş)

  • Krema (200 gr-1 kutu)

  • Kırmızıbiber (Yarım)

  • Brokoli (100 gram)

  • Tereyağı (60 gram)

  • Sıvı yağ (4 yemek kaşığı)

  • Su (6 su bardağı)

  • Tuz, karabiber, pul biber


Yapılışı

Kremalı sebze çorbasının yapılışı için ilk adım; tereyağı ve soğanların kavurulması. Soğanlar pembeleşince üzerine un eklenir ve tekrar kavrulur. Doğranan sebzeler ilave edilir, biraz daha kavrulur. İçine su koyulur, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Baharatlar eklenir. Sonrasında krema çorbanın içine katılır ve kaynaması beklenir. Ramazan çorbaları arasında en çok tercih edilenlerden biri olan kremalı sebze çorbası hazırdır. Dileyenler blender ile çekip servis yapabilir, taneli şekilde de tüketilebilir.

Afiyet Olsun...

2019 İlk Sahur Vaktinde Pratik Yiyecekler Mi Arıyorsunuz?


Sosyorol Instagram Hesabımızı Takip Edin: @Sosyorol
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız!