Lezzeti ülke sınırlarını aşan muhteşem bir börek ile karşınızdayız! İncecik yufkası ve içindeki lezzetli harcı ile Boşnak böreği tarifi kıymalı, patatesli, peynirli ve tabii ki ıspanak ile yapılabilir. Ayrıca ister mayasız ister mayalı Boşnak böreği yapabilirsiniz. Genellikle yuvarlak bir tepsinin içine dolanarak yapılır. Dışı çıtır içi yumuşacık Boşnak böreği nasıl yapılır ve böreğin püf noktaları nelerdir merak ediyor iseniz yazımıza bekleriz.

Gün sofralarınızda farklı bir börek ile misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz! Keyifli okumalar.

Boşnak Böreği Tarifi


Bonak böreği tarifi nasıl yapılır, mayalı Boşnak böreği, böreğin püf noktaları

 

Malzemeler

  • 750 gram ıspanak

  • 3 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 yemek kaşığı süt kaymağı

  • 1 tane orta boy kuru soğan

  • 3 tane orta boy yumurta

  • 1.5 su bardağı ılık su

  • 4 su bardağı elenmiş un

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı pul biber

  • 2 tatlı kaşığı tuz


Boşnak Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?



  1. Büyük bir kasenin içine bir tatlı kaşığı tuz ve dört su bardağı elenmiş unu ilave edelim. Bir kaşık yardımı ile unu ve tuzu karıştıralım. Bir su bardağı ılık suyu yavaş yavaş ekleyelim. Suyu eklerken bir yandan da yoğurmaya başlayalım. Yoğurdumuz hamuru dört eşit parçaya bölelim ve dinlenmesi için kenara kaldıralım.

  2. Hamur dinlenirken hem sosumuzu hem de iç harcımızı hazırlayalım. Öncelikle yufkaları açmak için sosumuzu hazırlayalım. Küçük bir sos tenceresinin içine üç yemek kaşığı tereyağı eritelim. Eriyen yağı ocağın üzerinden alalım ve biraz ılınmasını bekleyelim. Tereyağı biraz ılındıktan sonra bir çay bardağı sıvı yağ ve bir yemek kaşığı yoğurdu ekleyelim. Hepsini karıştıralım.

  3. Boşnak böreği tarifi tüm hızıyla devam ediyor. Şimdi sıra geldi iç harcı hazırlamaya. Sirkeli suyun içerisinde bekletip güzelce durulanan ıspanakları ince ince doğrayalım ve bir kasenin içine alalım. Daha sonra bir tane yumurta, iki yemek kaşığı süt kaymağı, yarım çay kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı pul biber, rendelenmiş bir tane kuru soğan ve bir tatlı kaşığı tuzu yoğuralım.

  4. Dinlenen hamur bezelerini tabak büyüklüğünde açalım. Daha sonra hazırladığımız sosu üzerine sürelim. Aynı işlemi bütün bezeler için yapalım. Daha sonra küçük yufkaları ellerimiz ile çekerek genişletelim. Sos ile beklediği için bu şekilde kolaylıkla açılacaktır.

  5. Açtığımız yufkaların arasına hazırladığımız ıspanaklı harçtan koyalım ve rulo haline getirelim. Bütün yufkalara aynı işlemi yapalım ve yağladığımız yuvarlak fırın tepsisinin içine dolayarak yerleştirelim.

  6. Böreğin üzeri kızarsın diye bir tane orta boy yumurta ve bir yemek kaşığı yoğurdu püre haline getirelim. Böreğin üzerine sürelim. 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.

  7. Boşnak böreği tarifi tüm ayrıntıları ile sona erdi. Afiyet olsun.


Püf Noktaları

  • Boşnak böreği nasıl yapılır hep beraber öğrendik. Şimdi sıra geldi böreğin püf noktaları ve ipuçlarına. Böreğin en önemli püf noktası hamuru güzel bir şekilde yoğurmak ve en ince şekilde açmaktır.

  • Hamurumuzu mayasız yaptık. Ama siz dilerseniz mayalı Boşnak böreği de yapabilirsiniz.


Muhteşem Boşnak Böreği Görselleri Sizleri Bekliyor!


#1


Bonak böreği tarifi nasıl yapılır, mayalı Boşnak böreği, böreğin püf noktaları

#2


Bonak böreği tarifi nasıl yapılır, mayalı Boşnak böreği, böreğin püf noktaları

#3


yemek

#4


yemek

Tavuk Suyuna Kolay Un Çorbası Tarifi