Lezzetine doyum olmayan bir tarif ile karşınızdayız! Yedikçe yediren zeytinyağlı kabak dolması tarifi hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sağlıklı yemekler yemek istiyor ama yapmasını bilmiyor iseniz bu tarif size göre. Kabak dolmasının içine ister bulgur ister pirinç ekleyerek yapabilirsiniz. Peki hem lezzetli hem pratik zeytinyağlı kabak dolması nasıl yapılır ve kabak dolması yapmanın püf noktaları nelerdir hep beraber öğrenelim.

Yanına ister sarımsaklı ister sarımsaksız bol yoğurt ile servis edildiğinde lezzetine lezzet katabilirsiniz. Keyifli okumalar dileriz.

Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi


Zeytinyağlı kabak dolması tarifi nasıl yapılır, kabak dolması yapmanın püf noktaları, pratik kabak dolması

Malzemeler

  • 1 kilogram taze kabak

  • 3 tane orta boy kuru soğan

  • Yarım su bardağın bir parmak fazla pirinç (isterseniz aynı ölçülerde bulgurda kullanabilirsiniz)

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • 2 tane orta boy sivri biber

  • 2 tane orta boy domates

  • Yarım çay bardağından bir parmak fazla zeytinyağı

  • Yarım demet maydanoz

  • Yarım demet dereotu

  • 1 dolu yemek kaşığı kuru nane

  • 1 tatlı kaşığı pul biber

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı tuz


Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?



  1. Öncelikle pirinci bol su ile yıkayalım ve süzgecin içine alalım. Pirinç süzülürken bizde üç tane orta boy kuru soğanı minik minik doğrayalım. Bu aşamada isterseniz robottan geçirebilirsiniz.

  2. Daha sonra büyük bir tavanın içine zeytinyağı alalım ve doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kavuralım. Kavrulan soğanların içine iki tane küçük küçük doğradığımız sivri biberleri ve havanda dövdüğümüz sarımsakları da tencerenin içine ekleyelim.

  3. Hepsi güzelce kavrulduktan sonra içine küp küp doğradığımız domatesleri de ekleyelim. Domatesler piştikten sonra içine bir yemek kaşığı domates salçası ve bir tatlı kaşığı biber salçası ilave edelim. Salçaların kokusu çıkana kadar kavuralım.

  4. Zeytinyağlı kabak dolması tarifi tüm hızıyla devam ediyor. Yıkadığımız pirinci de bu aşamada ekleyebiliriz. Biraz kavurduktan sonra içine bir su bardağı su ilave edelim.

  5. Sıra geldi baharatları eklemeye. Bir dolu yemek kaşığı kuru nane, bir tatlı kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı karabiber ve bir tatlı kaşığı tuzu ilave edelim. Karıştıralım ve suyunu çekene kadar pişirelim. Bu aşamada pirinçler çok pişmemeli ve biraz diri kalmalılar.

  6. Ocağın altını kapatalım ve dinlenmesini bekleyelim. Harcımız dinlenirken bizde kabakları yıkayalım ve göz kararı ya üçe ya da ikiye keselim. İçlerini oyalım ve kenara alalım.

  7. Şimdi yarım demet maydanoz ve dereotunu güzelce yıkayalım. İnce ince doğrayalım ve harcın içine ekleyelim. Son kez karıştıralım ve kabakları dolmaya başlayalım. Doldurduğumuz kabakları tencerenin içine koyalım. Üzerine iki su bardağı sıcak su ilave edelim. Suyunu ara ara kontrol edelim. Eğer su bitmiş ve hala pişmemiş ise biraz su ekleyebilirsiniz.

  8. Zeytinyağlı kabak dolması tarifi tüm ayrıntıları ile sona erdi. Afiyet olsun.


Püf Noktaları

  • Zeytinyağlı kabak dolması nasıl yapılır hep beraber öğrendik. Şimdi sıra geldi kabak dolması yapmanın püf noktaları ve ipuçlarına. Biz pirinç ile yapmayı tercih ettik. Ama siz bulgur ile de yapabilirsiniz.

  • Kabakların içine çok fazla pirinçli harçtan koymayalım. Çok fazla doldurduğunuzda taşmalar yapacaktır.


Muhteşem Pratik Zeytinyağlı Kabak Dolması Görselleri Sizler İçin Geliyor!


#1


Zeytinyağlı kabak dolması tarifi nasıl yapılır, kabak dolması yapmanın püf noktaları, pratik kabak dolması

#2


Zeytinyağlı kabak dolması tarifi nasıl yapılır, kabak dolması yapmanın püf noktaları, pratik kabak dolması

#3


yemek

#4


yemek

Muazzam Bir Tatlı Arayanlara Çikolatalı Katmer Tarifi