Hava ısındı, çiçekler açtı ve artık o beklediğimiz bahar geldi. Ama koronavirüs sebebi ile maalesef dışarı çıkıp mangal yapamıyoruz. Mangal yakamıyoruz diye mangal lezzetinde tavuk kanattan mahrum mu olalım? Tabii ki hayır! Fırında aynı mangalda pişmiş gibi tavuk kanat tarifi veriyoruz. Görüntüsü ve tadı aynı oluyor. Peki lezzetine doyum olmayan fırında terbiyeli tavuk kanat nasıl yapılır ve tavuk yapmanın püf noktaları nelerdir gibi soruların cevabını alalım.

Tavuk kanatın yanına fırında patates ya da pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz. Keyifli okumalar.

Fırında Tavuk Kanat Tarifi


Fırında tavuk kanat tarifi nasıl yapılır, tavuk yapmanın püf noktaları, fırında terbiyeli kanat

Malzemeler

  • 1 kilogram tavuk kanat

  • 4 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber (eğer acı seviyor iseniz acı toz biber de kullanabilirsiniz)

  • 2 dolu yemek kaşığı kekik

  • 1 tatlı kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 2 diş sarımsak

  • Yarım ay kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ (isterseniz zeytinyağı da kullanabilirsiniz)


Fırında Tavuk Kanat Tarifi Nasıl Yapılır?



  1. Bir kilo tavuk kanadı bol su ile yıkayalım. Süzgecin içine alalım ve fazla suyunun gitmesini bekleyelim.

  2. Tavuk süzülürken bizde sosumuzu hazırlayalım. Büyük bir kabın içine dört yemek kaşığı yoğurt, bir tatlı kaşığı biber salçası ve bir tatlı kaşığı domates salçasını alalım. Homojen bir kıvam alana kadar çırpalım.

  3. Daha sonra iki diş sarımsağı havanın içine alalım. Üzerine biraz tuz serpelim ve ezelim. Ezdiğimiz sarımsağı da yoğurtlu ve salçalı karışıma ilave edelim.

  4. Sıra geldi baharatları eklemeye. Bir tatlı kaşığı tatlı toz biber, iki dolu yemek kaşığı kekik, bir tatlı kaşığı pul biber, bir çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber ve bir tatlı kaşığı tuzu da ilave edelim. Hepsini güzelce karıştıralım.

  5. Süzülen tavuk kanatları ve bir yemek kaşığı sıvı yağı ekleyelim. Son kez karıştıralım ve üzerini kapatıp en az iki saat buzdolabında bekletelim. Eğer akşam yemeği için yapacak iseniz sabahtan yapıp akşama kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.

  6. Büyük bir fırın tepsisinin içine tavuk kanatları yan yana dizelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tavuk kanatlar kızarana kadar pişirelim. Servis ederken yanına fırın patates ya da pilav ile sunabilirsiniz.

  7. Mangalda yapılmış gibi fırında tavuk kanat tarifi tüm ayrıntıları ile sona erdi. Afiyet olsun.


Püf Noktaları

  • Fırında tavuk kanat nasıl yapılır en ince ayrıntısına kadar öğrendik. Şimdi sıra geldi tavuk yapmanın püf noktaları ve ipuçlarına. Genel olarak şöyle bir ikilem vardır. Tavuk yıkanır mı yıkanmaz mı diye. Biz genellikle tavukları yıkayarak tüketiyoruz. Böyle daha temiz olduğunu düşünüyoruz.

  • Tavuk kanatların çok lezzetli olmasını istiyor iseniz kesinlikle yaptığımız harç içinde en az iki saat bekletmelisiniz. Bu şekilde bütün sos ve baharatlar tavuğa nüfus edecektir.


Muhteşem Fırında Terbiyeli Kanat Görselleri Sizleri Bekliyor!


#1


Fırında tavuk kanat tarifi nasıl yapılır, tavuk yapmanın püf noktaları, fırında terbiyeli kanat

#2


Fırında tavuk kanat tarifi nasıl yapılır, tavuk yapmanın püf noktaları, fırında terbiyeli kanat

#3


yemek

#4


yemek

Tam Kıvamında Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi