Lübnan mutfağı hakkında bilgi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Arap ve Orta Doğu ülkesi olan Lübnan'ın aynı zamanda Akdeniz ile sınırı bulunur. Lübnan'ın coğrafi konumu, mutfağı hakkında bizlere tüyo verir. Oldukça zengin ve farklı bir kültüre sahip olan Lübnan mutfağı, son yıllarda ülkemizde de popüler olmaya başladı. Lübnan yemekleri yapan restoranların sayısı bir hayli çoğaldı. Bu yazımızda Lübnan mutfağının eşsiz ve en meşhur yemekleri hakkında önemli bilgiler sunuyoruz. Özgün Lübnan mutfağı ile tanışmaya hazır mısınız? İşte Doğu ve Batı'nın sentezi olan Lübnan, mezeleri ve en lezzetli yemekleri!

Lebeniye


lebeniye
Lebeniye, Lübnan mutfağının en sevilen çorbalarından biri. Belki de bizim ülkemize özgü bir çorba olsaydı; ana yemek olarak sayılabilirdi. Lebeniye yapılışı biraz zahmetli olsa da, tadı buna değer. Görüntüsü ise adeta yayla çorbasını andırıyor, ancak tadı ondan biraz daha farklı. Bu çorbanın içerisinde küçük bulgurlu köfteler bulunuyor.

Lübnan Mutfağı Mezeleriyle Oldukça Zengin


lübnan mezeleri, Lübnan mutfağı, mezeleri, eşsiz Lübnan yemekleri, Lübnan mutfağının en lezzetli yemekleri ve Lübnan mutfağı hakkında birçok bilgi burada!
Lübnan mutfağının en çok sevdiğimiz özelliklerinden biri de lezzetli mezelere sahip olması. Neredeyse 100'den fazla mezeye sahip olan Lübnan mezelerinden biraz söz edelim. Falafel; nohut, bakla ve çeşitli baharatlar ile yapılıyor. Ülkemizin güneyinde de meşhur olan humus; Lübnan mutfağında nohut ve tahin ile elde ediliyor. Ege ve Akdeniz bölgesinde daha çok bilinen otlu mezeler ise Lübnan'da baharatlar ile buluşup, mezeye dönüşüyor. Lübnan mezeleri hazırlanırken, genellikle baharatlar, patlıcan, yoğurt, bakla ve zeytinyağı kullanılıyor.

Zahter, Lübnan Mutfağının Vazgeçilmezlerinden Biri!


lübnan mutfağı, Lübnan mutfağı, mezeleri, eşsiz Lübnan yemekleri, Lübnan mutfağının en lezzetli yemekleri ve Lübnan mutfağı hakkında birçok bilgi burada!
Lübnan mutfağı ve en lezzetli yemekleri hakkında bilgi vermeye devam ediyoruz. Dünyada önemli bir yere sahip olan Lübnan mutfağında, belki de en çok kullanılan temel malzemelerden biri de zahter. Yabani bitkilerden olan zahter, kokusu ve tadı ile yemeklere ayrı bir hava katıyor. Salatalarda ve yemeklerde zahter kullanıldığı gibi, çeşitli baharatlar ile birleştirilip, kahvaltılık olarak da tüketilebiliyor.

Lübnan Mutfağı ile En Çok Kullanılan Malzemeler


lübnan mutfağı
Lübnan mutfağının farkı, kullanıldığı malzemelerle de alakalı. Çünkü, lezzetli ve faydalı olan birçok besin bu mutfağın temel malzemesidir. Kırmızı et, deniz ürünleri, tahıllar ve daha aklınıza gelebilecek çeşitli besinler bu mutfak kültüründe yer alır.

İşte Lübnan Mutfağı ile Keşfettiğimiz Pita Ekmeği


pita
Eşsiz Lübnan yemekleri ile katık olabilecek pita, kepekli un mayalanarak yapılıyor. Sağlıklı ve doyurucu olmasının yanında aynı zamanda lezzetli olan pita ekmeği, ülkemizde de yaygınlaşmaya başladı.

Lübnan Mutfağı Kahke Tatlısıyla da Meşhur


eşsiz lübnan yemekleri
Lübnan mutfağında en çok hamur işi ve sütlü olan tatlılar yaygındır. Tuzsuz peynir ile yapılan künefe veya bademli baklava, Türk mutfağındaki tatlılara benzeyenlerdir. Hatay ve Gaziantep illerinde yaygın olarak bilinen kahke tatlısı ise Lübnan mutfağının en sevilen tatlılarından biri.

Trabzon Yemekleri! En Sevilen Trabzon Lezzetleri!