Son zamanlarda hem sağlıklı hem de lezzetli olması sayesinde yaygın olarak kullanmaya başladığımız kumkuat veya halk arasında bilinen haliyle kamkat şimdi de reçel kavanozumuzda. Üstelik evde kamkat reçeli yapımı oldukça kolay. Siz de kolayca hazırlayın, afiyetle tüketin diye bu yazımızda sizlere kumkuat reçeli tarifi veriyoruz.

kumkuat reçeli tarifi 1-2

Halk arasında kamkat, kumkat, süs mandalinası gibi isimlerle de anılan kumkuatın diğer turunçgillerden farkı kabuğuyla yenebiliyor olması. Kabuğunun tadı ise tatlı ve turunçgilimsi. Ağacı ise öyle minnoş ki insan alıp evinde yetiştirmek istiyor.

Mis gibi kokusu, dillere destan lezzeti ve saymakla bitmez faydalarıyla kumkuat reçeli, turunçgilin cenneti Mersin'den kahvaltı sofralarınızı şenlendirmeye geliyor.


Faydaları saymakla bitmeyen kumkuat, tam bir C vitamini deposudur. Güçlü bir antioksidandır. Kan dolaşımını kolaylaştırır. Düşük sodyum, yüksek potasyum içerir. Kalp koruyucudur. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına destek olur. İdrar söktürücü özelliğe sahiptir. A, B1, B2 ve B3 vitaminlerini bulundurur. Antiseptik özellik bulundurur. Cilt lekelerine de fayda sağlayarak sivilcelerin azalmasına yardımcı olur. Glisemik indeksi düşüktür. Lif oranı yüksektir. Diyetlerinizde de rahatlıkla kullanabilirsiniz. Kumkuat reçeli tarifi ile de tatlı krizlerinizi bastırabilirsiniz.

C vitamini deposu, sindirim sisteminden tutun da cilt lekelerinize kadar her konuda faydalı kumkuat reçeli ile tatlı seven sevdiklerinize hem sağlıklı sofralar hazırlamaya hem de tatlı konusunda ezberlerini bozmaya hazır mısınız? İşte karşınızda kumkuat reçeli tarifi.

Kumkuat Reçeli İçin Malzemeler:



  • 400 gram kumkuat (kamkat)

  • 1,5 su bardağı toz şeker

  • 1 litre su

  • 1 yemek kaşığı limon suyu


Kumkuat Reçeli Tarifi:



  1. Kumkuatları(kamkatları) saplarından ayırın ve bir tencerenin içerisine alın. 2 su bardağı su ilave edin. 3-4 saatte bir suyunu değiştirerek yarım gün suda bekletin.

  2. Çekirdeklerini çıkardığınız kumkuatları istediğiniz büyüklükte parçalara ayırın.

  3. Çekirdeklerini ayıklayıp parçalara ayırdığınız kumkuatlara toz şekeri ilave edin ve ertesi sabaha kadar ağzı kapalı şekilde bekletin.

  4. Üzerine 1,5 su bardağı su ilave edip kıvam alana kadar karıştırarak kaynatın.

  5. Kıvam alınca altını kapatıp oda sıcaklığında soğutun ve cam kavanoza aktarın. Cam kavanozdaki kumkuat reçelinizi istediğiniz zaman afiyetle tüketebilirsiniz.


Videolu tariflerimiz için bizi takip edebileceğiniz Instagram hesabımız: @sosyorolyemek

Sevgililer gününde ona unutamayacağı bir sürpriz hazırlayın!