C vitamini açısından oldukça güçlü olan beyaz lahanayı bizler genellikle pişirerek tüketiriz. Sarmasını ya da kıymalı yemeğini yaparız. Ama bilindiği üzere lahana pişirildiğinde neredeyse vitamininin yüzde ellisini kaybeder. Bu yüzden pişirmeden tüketirsek sağlığımız açısından bize daha faydalı olacaktır. Bugün sağlık deposu bir sade beyaz lahana salatası yapacağız. Peki beyaz lahana salata tarifi nasıl yapılır ve salata yapmanın püf noktaları nelerdir gelin birlikte öğrenelim.

Kocaman bir kase mutluluk salatası yemeğe ne dersiniz? Keyifli okumalar.

Beyaz Lahana Salata Tarifi


Sade beyaz lahana salatası, beyaz lahana salata tarifi nasıl yapılır, salata yapmanın püf noktaları

Malzemeler

  • 1 tane küçük boy beyaz lahana

  • 2 tane orta boy havuç

  • 1 tane orta boy kuru soğan

  • Yarım demet maydanoz

  • 1 çay bardağı konserve mısır

  • 3 tane küçük boy salatalık

  • 1 tane büyük boy yeşil biber

  • 1 tane büyük boy kırmızı biber

  • 1 tane orta boy limon

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı (sıvı yağ da olabilir)

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı tatlı pul biber (isteğe göre tatlı da kullanabilirsiniz)


Beyaz Lahana Salata Tarifi Nasıl Yapılır?



  1. Öncelikle bütün sebzeleri büyük bir kasenin içine alalım. İçine üç, dört yemek kaşığı elma sirkesi ya da üzüm sirkesi dökelim. Bu şekilde yirmi, yirmi beş dakika kadar bekletelim. Daha sonra bol su ile yıkayalım.

  2. Lahanayı ince uzun bir şekilde doğrayalım ve büyük bir kasenin içine alalım. Kuru soğanı da yarım ay şeklinde doğrayalım ve lahananın içine koyalım. Tadının daha güzel olması ve biraz yumuşaması için üzerine tuz serpelim ve biraz ovalım.

  3. Şimdi havuçların dışını soyalım ve rendenin en büyük kısmı ile rende yapalım. Kırmızı ve yeşil biberi ince ince doğrayalım. Maydanozu çok ince olmayacak şekilde doğrayalım.

  4. Bir çay bardağı konserve mısırı bol su ile yıkayalım ve bütün malzemeleri koyduğumuz kasenin içine alalım. Üç tane küçük salatalığın kabuklarını tamamen soyalım. Daha sonra ince ve yuvarlak şekilde keselim.

  5. Bir tane orta boy limonun tamamını salatanın içine ekleyelim. Üzerine üç yemek kaşığı zeytinyağı dökelim. Son olarak tuzu ve pul biberi ekleyelim. Bütün malzemeleri harmanlayalım ve salata tabağının içine alıp servis edelim.

  6. Beyaz lahana salata tarifi tüm ayrıntıları ile sona erdi. Afiyet olsun.


Püf Noktaları

  • Beyaz lahana salata nasıl yapılır hep beraber öğrendik. Şimdi sıra geldi salata yapmanın püf noktaları ve ipuçlarına. Bütün malzemeleri sirkeli suyun içerisinde bekletmek önemlidir. Sirke bütün bakterileri öldürecektir.

  • Beyaz lahana sebzesi yapısı itibari ile serttir. Bu yüzden onu yumuşatmak gerekir. Lahanayı ince ince doğradıktan sonra üzerine biraz tuz serpip ovmak önemlidir. Eğer bu işlemi uygulamazsanız lahana çok sert olacaktır.

  • Biz salatanın içine yoğurt veya mayonez eklemeyi tercih etmedik. Ama siz dilerseniz bu şekilde de yapabilirsiniz.


Muhteşem Sade Beyaz Lahana Salatası Görselleri Sizlerle Buluşuyor!


#1


Sade beyaz lahana salatası, beyaz lahana salata tarifi nasıl yapılır, salata yapmanın püf noktaları

#2


Sade beyaz lahana salatası, beyaz lahana salata tarifi nasıl yapılır, salata yapmanın püf noktaları

#3


yemek

#4


yemek

Şifa Kaynağı İlik Suyu Çorbası Tarifi