Ketojenik tarifler, ketojenik beslenen kişiler için altın değeri taşıyor. Bizde ketojenik hayatlara katkıda bulunalım istedik ve 4 keto diyet yemeği paylaştık!

Ketojenik Tarifler: Patlıcan Lazanya


ketojenik tarifler

Malzemeler (8 Porsiyon)

  • Kıyma (300 gram)

  • Domates (3 adet)

  • Yeşilbiber (2 adet)

  • Soğan (1 adet)

  • Patlıcan (1 adet)

  • Domates salçası (1 yemek kaşığı)

  • Tuz

  • Karabiber

  • Rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella

  • Kızartmak için yağ


1 Porsiyondaki Makrolar

  • Karbonhidrat 8,8 gram

  • Protein 14,7 gram

  • Yağ 5,7 gram


Ketojenik Tarifler: Patlıcan Lazanya Yapılışı

Patlıcanlar alacalı şekilde soyulur, halka şeklinde doğranır. Yağda kızartılıp, bir tabağa alınır. Başka bir tencerede, kıyma yağda kavrulur. Kıyma suyunu çekince ince ince doğranmış olan soğanlar eklenir. Ardından, doğranmış yeşilbiber ve salça eklenip kavrulur. Kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış olan domates, tuz ve karabiber ilave edilir. Kenar yüksekliği fazla olan bir fırın kabına, kızartılan patlıcanlar dizilir. Üstlerine kıymalı karışımdan koyulur. Bir kat daha aynı işlem uygulanır. En son, üstü peynirle kaplanır ve 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir.

Ketojenik Tarifler: Karnabahar Pilavı


keto diyet

Malzemeler (2 Porsiyon)

  • Karnabahar (250 gram)

  • Hindistan cevizi yağı (2 yemek kaşığı)

  • Tuz

  • Karabiber


1 Porsiyondaki Makrolar

  • Karbonhidrat 6,5 gram

  • Protein 2,4 gram

  • Yağ 14,2 gram


Yapılışı

Ketojenik tarifler arasında en sevilenlerden biri olan karnabahar pilavı yapılışının ilk adımında, karnabahar robottan geçirilir veya rendenin büyük kısmı ile rendelenir. Sonrasında karnabaharlar bir havlu kağıt üzerine alınır ve nemi giderilir. Tencereye Hindistan cevizi yağı koyulur, içerisine karnabahar ilave edilir. Tuz ve karabiber de eklendikten sonra, 8-10 dakika orta ateşte pişirilir.

Keto Mücver


keto mucver yapılısı

Keto yemekler yazımızda keto mücvere yer vermesek olmazdı!

Malzemeler (10 Porsiyon)

  • Kabak (2 adet)

  • Tuz (1 çay kaşığı)

  • Yumurta  (2 adet)

  • Rendelenmiş beyaz peynir (4 su bardağı)

  • Hindistan cevizi unu (1 yemek kaşığı)

  • Kabartma tozu (1 çay kaşığı)

  • Kıyılmış maydanoz (1 yemek kaşığı)

  • İnce kıyılmış tazen soğan (1 yemek kaşığı)

  • Kızarmak amacıyla Hindistan cevizi yağı


1 Porsiyondaki Makrolar 

  • Protein 4,2 gram

  • Karbonhidrat 1,3 gram

  • Yağ 7,5 gram


Keto Yemekler: Keto Mücver Yapılışı

Kabaklar rendelenir veya robottan geçirilir. Suyu iyice sıkılır. Diğer malzemeler içine karıştırılır. Ocakta ısınan Hindistan cevizi yağına, kabaklar kaşıkla dökülerek arkalı önlü kızartılır. Bir taraf kızarmadan çevrilirse, dağılabilir.

Brokoli-Karnabahar Püresi


püre

Malzemeler (2 Porsiyon)

  • Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)

  • Brokoli (1 küçük boy)

  • Karnabahar (1 orta boy)

  • Tuz (1 çay kaşığı)

  • Karabiber


1 Porsiyondaki Makrolar

  • Protein 2,3 gram

  • Yağ 20,4 gram

  • Karbonhidrat 6,1 gram


Ketojenik Tarifler: Brokoli-Karnabahar Püresi Yapılışı

Yağ tencerede ısıtılır. Brokoli ve karnabahar köklerinden ayrılır. Tencereye ilave edilir, tuz ekilir. 8 dakika kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir ancak, arada karıştırılır. 4 bardak su eklenir, malzemeler yumuşayana kadar pişirilir. Suyu çekince rondodan geçirilir ve karabiber eklenip, servis yapılır.

Afiyet Olsun.

Ketojenik Beslenme Nedir?


Sosyorol Instagram Hesabımızı Takip Edin: @Sosyorol