İtalya'nın bizim mutfağımıza kattığı lezzetlerden belkide en güzeli ile karşınızdayız! Görüntüsü ve tadı dillere destan olmuş orijinal lazanya tarifi, hamuru ve sosu ile muhteşem bir iki olarak fırına verilir. Fırından lezzetli mi lezzetli dumanı üzerinde bir lazanyaya kimse hayır diyemez! Peki bu lazanya nasıl yapılır ve lazanyanın püf noktaları nelerdir diye merak ediyor iseniz yazımızda sizleri bekliyoruz.

Hamurunu ister kendiniz yapabilirsiniz ister hazır alabilirsiniz. Genellikle kıymalı yapılsa da kıymasız tarifleri de mevcuttur. Keyifli okumalar.

Lazanya Tarifi


Lazanya tarif, orijinal lazanya, lazanya nasıl yapılır, lazanyanın püf noktaları

Malzemeler

  • 400 gram dana kıyma

  • 2 tane orta boy kuru soğan

  • 3 tane orta boy köy biberi (sivri biber tercih edebilirsiniz)

  • 2 tane orta boy domates

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 3 diş sarımsak

  • Yarım paket hazır lazanya

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 4 yemek kaşığı un

  • 2 su bardağı süt

  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

  • 1 su bardağı sıcak su

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Yarım çay kaşığı karabiber


Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?



  1. Öncelikle lazanyanın iç harcını hazırlayalım. Orta boy bir tavanın içine dört yemek kaşığı sıvı yağı dökelim. İki tane orta boy kuru soğanı minik minik doğrayalım ve kızgın yağın içine atalım.

  2. Soğanlar pembeleştikten sonra dana kıymayı tavanın içine alalım. Karıştırarak kıymayı pişirelim.

  3. Kıymanın piştiğinden emin olduktan sonra üç tane orta boy köy biberini küçük küçük doğrayalım ve tavanın içine alalım. Daha sonra iki tane orta boy domatesi yine küçük küçük doğrayalım ve tavanın içine alalım.

  4. Şimdi tavanın içine üç diş havanda dövülmüş sarımsak, bir tatlı kaşığı biber salçası, bir tatlı kaşığı domates salçası, bir tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi ekleyelim. Salçaların kokusu çıktıktan sonra içine bir su bardağı sıcak su ilave edelim. İki dakika daha bu şekilde pişirelim ve ocağın altını kapatalım.

  5. Lazanya tarifi tüm hızıyla devam ediyor. Sıra geldi lazanyanın beşamel sosunu hazırlamaya. Bir sos tenceresinin içine iki yemek kaşığı tereyağı eritelim. Daha sonra içine dört yemek kaşığı un ilave edelim. Unun kokusu çıkana kadar karıştıralım. İki su bardağı sütü yavaş yavaş sosun içine dökelim. Bu esnada çırpıcı ile karıştıralım. Eğer karıştırmazsanız un topak topak olabilir.

  6. Orta boy bir borcamın içini sıvı yağ sürelim. Üzerine lazanyaları dizelim. Lazanyaların üzerine beşamel sos sürelim. Onunda üzerine kıymalı harç dökelim. Bu işlemi lazanya bitene kadar devam edelim. En üst kata ise rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Bu şekilde en az yirmi dakika bekletelim ki lazanyalar biraz yumuşasın.

  7. 180 derece fırında yaklaşık on, on beş dakika pişirelim.

  8. Lazanya tarifi tüm ayrıntıları ile sona erdi. Afiyet olsun.


Püf Noktaları

  • Lazanya nasıl yapılır hep beraber öğrendik. Şimdi sırada lazanyanın püf noktaları ve ipuçları var. Lazanyaların sert kalmasını istemiyor iseniz bütün işlem bittikten sonra fırına vermeden en az yirmi dakika bekletelim. Eğer zamanınız var ise daha da fazla bekletebilirsiniz. Bu şekilde yumuşacık lezzetli bir lazanya tarifi yapmış olursunuz.


Muhteşem Orijinal Lazanya Görselleri Sizleri Bekliyor!


#1


Lazanya tarif, orijinal lazanya, lazanya nasıl yapılır, lazanyanın püf noktaları

#2


Lazanya tarif, orijinal lazanya, lazanya nasıl yapılır, lazanyanın püf noktaları

#3


yemek

#4


yemek

Muazzam Bir Tatlı Arayanlara Çikolatalı Katmer Tarifi