Çıtır çıtır şerbetli burma baklavayı artık dışarıdan hazır almaya son! Evinizde, burma baklava tarifi sayesinde mis gibi tatlılar yapabilirsiniz. Vereceğimiz tarif ile ağızda dağılan ve şerbetini tam çekmiş bir baklava yapacaksınız. Biz bugün yapacağımız tarif için bol bol ceviz kullanmayı tercih ettik. Ama siz cevizin dışında fındık, fıstık kullanabilirsiniz. Hepsi de birbirinden güzel lezzette oluyor. Peki muhteşem lezzette olan burma baklava nasıl yapılır ve en önemlisi burma baklavanın püf noktaları nelerdir? Haydi başlayalım! 😀

Yapılışı zor ama lezzetine değecek bir tatlı tarifi vereceğiz sizlere. Bütün adımları tek tek uyguladığınızda çok güzel bir burma baklava yapmış olacaksınız. Keyifli okumalar. 😋

Burma Baklava Tarifi


burma baklava tarifi, burma baklava nasıl yapılır, burma baklavanın püf noktaları

Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 2 tane orta boy yumurta

  • 1 çay bardağı ılık süt

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 yemek kaşığı sirke

  • 1 paket kabartma tozu

  • Aldığı kadar elenmiş un

  • 250 gram tereyağı

  • İçi için: Dövülmüş ceviz

  • Açmak için: Nişasta

  • Şerbeti için: 4 su bardağı toz şeker, 5 su bardağı su, birkaç damla limon suyu


Yapılışı



  1. Burma baklava tarifi başlıyor. Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. İki tane orta boy yumurta, bir çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı ılık sütü güzelce çırpalım. Daha sonra iki yemek kaşığı yoğurt, bir yemek kaşığı sirke ve bir paket kabartma tozunu da koyup güzelce karışımı çırpalım. Şimdi elenmiş unumuzu yavaş yavaş ekleyelim.

  2. Hamurumuzun kıvamı ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğuralım. Ne çok katı ne çok cıvık bir hamur olmalı. Hamurumuzun üzerine nemli bir bez örtelim. Bu şekilde bir saate yakın bekletelim.

  3. Dinlenen hamurumuzu eşit bir şekilde bölelim. Şimdi hamurumuzdan bir parça alalım. Tezgahın üzerine biraz nişasta serpelim ve ince bir şekilde açalım.

  4. Burma baklava tarifi devam ediyor. Yuvarlak açtığımız hamurun içine bol bol ceviz serpelim. Daha sonra ortadan ikiye keselim ve oklavaya sarıp yavaş yavaş büzelim. Bütün hamurumuza bu işlemi yapalım ve fırın tepsimize büzerek koyalım.

  5. Yaptığımız baklavamızın üzerine yaklaşık 250 gram tereyağı eritelim ve üzerine yavaş yavaş gezdirelim.

  6. 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.

  7. Burma baklavamız pişene kadar bizde şerbetimizi yapalım. Orta boy bir tencerenin içine dört su bardağı toz şeker ve beş su bardağı suyu koyalım. Ocağın altını açmadan önce şekeri eritelim. Şeker eridikten sonra ocağın altını açalım. Kaynadıktan sonra içine birkaç damla limon suyu koyalım. Bu şekilde on dakika kaynatalım ve ılımaya bırakalım.

  8. Tatlımız piştikten sonra şerbetimizi üzerine dökelim. Baklavamız sıcak şerbetimiz ise ılık olmalı.

  9. Burma baklava tarifi hazır. Afiyet olsun.😄


Püf Noktaları

  • Burma baklava tarifi nasıl yapılır hep beraber öğrendik. Şimdi sırada burma baklavanın püf noktaları ve ipuçlarını öğrenme zamanı geldi. Baklavanın hamurunu güzelce yoğurmak önemlidir. Hamur tamamen pürüzsüz olmalıdır. Eğer iyi yoğrulmaz ise açarken size sıkıntı yaratabilir. Hazır yufka ile burma baklava yaparak tüm bu zahmetlerden kurtulabilirsiniz.

  • Baklava hamurunuzu rahat bir şekilde açmak istiyorsanız mutlaka açarken nişasta kullanın.

  • Şerbetinizin ılık tatlınızın sıcak olması gerekir. Aksi taktirde tatlımız şerbetini çekmez.


Muhteşem Burma Baklava Görselleri Sizlerle!


#1


burma baklava tarifi, burma baklava nasıl yapılır, burma baklavanın püf noktaları

#2


burma baklava tarifi, burma baklava nasıl yapılır, burma baklavanın püf noktaları

#3


burma baklava tarifi, burma baklava nasıl yapılır, burma baklavanın püf noktaları

#4


tatlı

#5


tatlı

Sıcacık Pekmezli Un Helvası Tarifi