Ziyafet sofralarında kırmızı et yemekten sıkıldınız değil mi? Kırmızı etin yerine nar gibi kızarmış bütün bir tavuk tarifine ne dersiniz? Tavuğun muhteşem lezzeti ve çeşitli sebzelerin bir araya gelmesinin sonucuna sizde inanamayacaksınız. Fırında bütün tavuk tarifini isterseniz poşette kolay bir şekilde de pişirebilirsiniz. Peki fırında bütün tavuk tarifi nasıl yapılır ve tavuk yapmanın püf noktaları nelerdir merak ediyor iseniz doğru adrestesiniz.

Yanına tane tane dökülen pirinç pilavı ile muhteşem bir menü sizleri bekliyor! Keyifli okumalar.

Bütün Tavuk Tarifi


Fırında bütün tavuk tarifi nasıl yapılır, fırında bütün tavuk poşette, tavuk yapmanın püf noktaları

Malzemeler

  • 1 tane orta boy bütün tavuk

  • 2 tane orta boy havuç

  • 3 tane küçük boy patates

  • 9-10 tane arpacık soğan (2 tane orta boy soğanda olabilir)

  • 6-7 diş sarımsak

  • 5-6 tane defne yaprağı

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (sıvı yağ da olabilir)

  • 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı pul biber

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber


Fırında Bütün Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?



  1. Öncelikle bütün tavuğu bol su ile yıkayalım. Biraz fazla suyundan arındıktan sonra 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirelim.

  2. Tavuk pişerken bizde malzemeleri hazırlayalım. İki tane havucu ince uzun şekilde doğrayalım. Patatesleri kabuklarını soymadan elma dilim şeklinde doğrayalım. Arpacık soğanları soyalım ve hiç kesmeden patates ile havucun yanına alalım. Aynı şekilde sarımsakları da ayıklayalım ve bütün bir şekilde kasenin içine alalım.

  3. Şimdi bütün tavuğun üzerine sürmek için bir sos hazırlayalım. Bir tatlı kaşığı biber salçası, bir tatlı kaşığı domates salçası, iki yemek kaşığı zeytinyağı, bir yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı, bir tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı karabiber ve bir çay kaşığı kırmızı toz biberi bir kaseye ekleyelim. Bütün malzemeleri homojen olana kadar çırpalım.

  4. Yarım saat dolunca fırından tavuğu çıkaralım. Tavuğun kenarlarına patates, havuç, soğan, defne yaprağı ve sarımsağı ekleyelim. Hazırlamış olduğumuz sosu tavuğa bol bol yedirerek sürelim. Eğer sosunuz kalır ise sebzelerin üzerine de sürebilirsiniz.

  5. Tekrar tavuğu fırına koyma zamanı geldi. Yine 180 derecede yaklaşık bir saat pişirelim. Ara ara kontrol edebilirsiniz. Tavuğun büyüklüğüne göre bu süre artabilir ya da azalabilir.

  6. Bütün tavuk tarifi tüm ayrıntıları ile sona erdi. Afiyet olsun.


Püf Noktaları

  • Fırında bütün tavuk nasıl yapılır hep beraber öğrendik. Şimdi sıra geldi tavuk yapmanın püf noktaları ve ipuçlarına. Biz bütün tavuğu iki aşamalı olarak pişirdik. İlk pişirmede sadece tavuğu pişirdik. İkinci pişirmede ise hem tavuğu pişirmeye devam ettik hem de sebzeleri pişirmeye başladık. Bunun sebebi ise tavuğun geç, sebzelerin tavuğa göre erken pişmesidir. Eğer tavuk ile sebzeleri aynı zamanda pişirmeye başlarsanız sebzeler kurumaya başlayacaktır.

  • Biz tavuğu açık bir şekilde pişirmeyi tercih ettik. Ama siz dilerseniz fırında bütün tavuk yaparken poşette de pişirebilirsiniz.


Muhteşem Fırında Kızarmış Bütün Tavuk Görselleri Sizlerle!


#1


Fırında bütün tavuk tarifi nasıl yapılır, fırında bütün tavuk poşette, tavuk yapmanın püf noktaları

#2


Fırında bütün tavuk tarifi nasıl yapılır, fırında bütün tavuk poşette, tavuk yapmanın püf noktaları

#3


yemek

#4


yemek

Muazzam Bir Tatlı Arayanlara Çikolatalı Katmer Tarifi