Farklı bonfile tarifleri ile karşınızdayız! Bonfile nedir, bonfile pişirmenin püf noktaları nelerdir? Bu yazımızda lezzetli mi lezzetli 2 bonfile tarifi paylaşacağız. Pratik şekilde hazırlanan tariflerimiz ile tanışmaya hazır mısınız?

Bonfile nedir? Bonfile; kuzu ya da dananın en değerli bölgesi olarak bilinir. Biftek için en uygun et de bonfiledir. Izgara ya da teflon tavada pişirilmesi yaygındır. Bonfilenin yağsız ve kemiksiz olduğunu da ekleyelim. Bonfile pişirmenin püf noktaları hakkında bilgiler de bulabileceğiniz 2 bonfile tarifi başlıyor!

Farklı Bonfile Tarifleri Listemizin İlk Sırasında ''Asya Usulü Kuşkonmaz Bonfile'' Var!


bonfile nedir, tarifleri, tarifi, pişirmenin püf noktaları

Malzemeler



  • Bonfile (500 gram)

  • Kuşkonmaz (yarım demet)

  • Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)

  • Kırmızı biber (1 adet)

  • Taze soğan (2-3 dal)

  • Soya sosu (2-3 yemek kaşığı)


Marine Etmek İçin Gereken Malzemeler



  • Soğan (yarım)

  • Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)

  • Sirke (1 yemek kaşığı)


Yapılışı
Farklı bonfile tarifleri arasında en sevilenlerden biri de Asya usulü olanı. Yapılışı şöyle; marine için jülyen şeklinde doğranmış olan soğanla beraber sirke ve zeytinyağı karıştırılır. Bonfile, istenen şekilde doğranır. Marine sosu ile bonfile birleştirilir, 30 dk kadar dinlendirilir. Kuşkonmazlar doğranır ve 2-3 dk kadar haşlanır. Zeytinyağı uygun bir tavaya alınır. Jülyen doğranmış biber üzerine ilave edilir, sotelendikten sonra tavadan çıkarılır. Kuşkonmazlar tavaya eklenir, 2 dk kadar sotelenir. Üzerine doğranmış olan soğan ilave edilir ve soteleme işlemine devam edilir. Sonrasında bonfile et tavaya eklenir ve pişirilir. Tava ocaktan alınır, sotelenen sebzeler ile birleştirilir. Soya sosu eklenen bonfile servise hazırdır.

Farklı Bonfile Tarifleri ''Teriyaki Soslu Bonfile'' ile Devam Ediyor


et

Malzemeler



  • Bonfile (400 gram)

  • Kestane mantarı (6 adet)

  • Dolmalık kırmızı biber (1 adet)

  • Kırmızı soğan (1 adet)


Teriyaki Sosu İçin Gereken Malzemeler



  • Soya sosu (1 su bardağı)

  • Fıstık yağı (1 su bardağı)

  • Bal (1 tatlı kaşığı)

  • Dövülmüş sarımsak (1 çay bardağı)

  • Rendelenmiş zencefil (1 yemek kaşığı)

  • Kıyılmış soğan (3 adet)

  • Portakal kabuğu rendesi (1 portakaldan)


Yapılışı
Farklı bonfile tarifleri teriyaki soslu bonfile ile devam ediyor. Öncelikle, bonfile 4 eşit parçaya bölünür. Teriyaki sos için bütün malzemeler bir kaba alınıp, karıştırılır. Sonrasında 1/3'ü farklı bir yere ayrılır. Kalan kısmın içine bonfile ilave edilir, 2 saat kadar buzdolabında bekletilir. Mantar, dolmalık kırmızı biber ve soğan bir tavaya alınır, sotelenir. İsteğe göre tuz ve baharat ilave edilebilir. Bonfile dolaptan çıkarılır ve uygun bir tavada pişirilir. Sotelenen sebzeler ile karıştırılır. Servis tabağına alınır.Önceden ayrılmış olan teriyaki sos üzerinde gezdirilir ve bonfile servis edilir.

Afiyet Olsun!

Evde Yapabileceğiniz Badem Sütü Tarifi