F vitamininin gerçek anlamda bir vitamin olmadığını belirtelim. Alfa linolenik asit (ALA) ve linolenik asit (LA) birleşiminden meydana gelir. Bu iki yağ için kullanılan bir terimdir. ALA omega-3, LA ise omega-6 üyesidir. Her ikisinin de kaynakları hemen hemen aynıdır. Peki, F vitamini olarak isim alan linolenik asit ve alfa linolenik asidin faydaları neler? F vitamini bulunan besinler hangileri? 

1920'lerde, yağsız diyetlerin fareler üzerinde olumsuz etkilerinin olduğu saptandı. Bilim insanları ilk başta bunun Vitamin F adı verilen yeni bir vitaminden kaynaklandığını düşündüler. Sonradan bu eksikliğin ALA ve LA olduğu saptandı.

F Vitamini Nedir?


F vitamini faydaları nelerdir? Linolenik asit ve alfa linolenik asit faydaları neler? F vitamini bulunan besinler hangileri?
Vitamin F, Omega-3 üyesi olan ALA ve Omega-6 üyesi LA yağ asitlerinin birleşimidir. Her ikisi de esansiyel yağ asitleri olarak sınıflandırılır ve sağlık için gereklidir. Vücut, ALA ve LA üretemez, ancak besin yoluyla ya da takviyeler ile alınabilir. F vitamininin önemini şu şekilde sıralayabiliriz:

  • ALA ve LA, hücrelere esneklik kazandırır, yapı bakımından güçlendirir.

  • ALA, göz ve beyin gelişimine katkıda bulunur.

  • Vücudumuz F vitaminini, sağlık için gerekli olan diğer yağlara dönüştürür.

  • F vitamini, kan basıncı, kan pıhtılaşması, bağışıklık sistemi gibi konularda etkin rol oynar.

  • Gram başına 9 kalori sağlar.


F Vitamini Eksikliği


omega 6
ALA ve LA eksikliği durumunda gerçekleşen durumlar:

  • Cildin kuruması

  • Saç dökülmeleri

  • Vücut yaralarının kolayca iyileşememesi

  • Çocuklarda büyüme yetersizliği

  • Ciltte yara ve kabukların oluşumu

  • Beyinsel sorunlar

  • Görme bozuklukları


Alfa Linolenik Asit Faydaları


omega 3
F vitamini bileşimlerinden biri olan ALA, sağlığa birçok açıdan faydası bulunan omega-3 grubunun birincil yağıdır. Vücutta, EPA ve DHA dahil diğer yararlı omega-3 yağ asitlerine dönüştürülür. Faydaları:

  • İltihabı azaltır: ALA, eklemlerde, sindirim sisteminde, akciğerde ve beyinde inflamasyonu azaltır ve böylece iltihap oluşumunu önler.

  • Kalp sağlığını iyileştirir: Günde 1 gr ALA tüketimi kalp hastalıklarına yakalanma riskini %10 oranında düşürür.

  • Fetal gelişimi destekler: Hamile kadınların günde 1.4 gram ALA tüketimi, bebeğin büyüme ve gelişimine destek olur.

  • Ruh sağlığına iyi gelir: Yapılan araştırmalara göre omega-3 yağ alımı depresyon ve endişe semptomlarını iyileştirmeye yardım eder.


Linolenik Asit Faydaları


F vitamini faydaları nelerdir? Linolenik asit ve alfa linolenik asit faydaları neler? F vitamini bulunan besinler hangileri?
LA, omega-6 familyasının birincil yağıdır. Tıpkı ALA gibi vücudumuzda diğer faydalı yağlara dönüştürülür. Özellikle doymuş yağlar yerine kullanıldığında, potansiyel yararlar sağlar. F vitamini bileşimlerinden linolenik asidin faydaları:

  • Kalp sağlığına iyi gelir: 400.000'den fazla yetişkin üzerinde bir çalışma yapılmış ve doymuş yağ yerine LA tüketenlerin, kalp hastalıklarına bağlı ölüm riskinin %21 oranında azaldığı tespit edilmiştir.

  • Tip 2 diyabete yakalanma ihtimalini düşürür: 300.000'den fazla kişi üzerinde yapılan bir başka araştırmaya göre; doymuş yağ yerine LA tüketmek, tip 2 diyabete yakalanma ihtimalini %14 oranında azaltır.

  • Kan şekerini normal seviyede tutar: Yeterli miktarda LA tüketimi, kan şekeri seviyesini dengeler.


F Vitamini Bulunan Besinler


F vitamini faydaları nelerdir? Linolenik asit ve alfa linolenik asit faydaları neler? F vitamini bulunan besinler hangileri?
Hem ALA hem de LA, bitkisel yağlarda, kuru yemişlerde ve tohumlarda yeterince bulunur. Bazı hayvansal ürünlerde ise az miktarda yer alır. Balık, yumurta, et ve süt ürünleri ALA ve LA bakımından yüksektir, ancak diğer omega-6 ve omega-3 yağ asitlerini barındırmazlar.

  • ALA bakımından yüksek gıdalar: Soya fasulyesi yağı, zeytinyağı, mısır yağı, ayçekirdeği, ceviz, badem.

  • LA bakımından yüksek gıdalar: Keten tohumu yağı, keten tohumu, chia tohumu, kenevir tohumu, ceviz.


D Vitamini Eksikliği Nedenleri, Belirtileri ve Tedavisi