İtalyanların bizim mutfağımıza kattığı muhteşem tariflerden biri olan enfes bol malzemeli pizza tarifi ile karşınızdayız! Bol bol malzemesi ve incecik hamuru ile muhteşem bir lezzete sahip pizza yapmaya ne dersiniz? Sadece ünlü restoranlarda değil kendi mutfaklarınızda da yapabileceğiniz kolay pizza tarifi. Pizzanın püf noktaları ile dışarıda yediğiniz pizzaya, evinizde yaptığınız pizza adeta rakip olacak.

Pizzanın asıl malzemesi mozzarella peyniri, domates ve ince hamur ile hazırlanır. Hatta rivayete göre 1800'lü yıllara kadar pizza İtalya'nın yoksul yiyeceği olarak bilinirmiş. Zamanla üzerindeki malzemeler değişir ama tadı ilk günkü kadar güzeldir. Bizde şimdi yıllar içerisinde değişmiş ve lezzetine lezzet katılmış bir pizza tarifi vereceğiz. Keyifli okumalar.

Enfes Bol Malzemeli Pizza Tarifi


Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 2.5 su bardağı elenmiş un

  • 1 su bardağı ılık süt

  • 1 tatlı kaşığı toz maya

  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • Tuz


Sosu İçin:

  • 2 tane domates

  • 1 çay kaşığı domates salçası

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 çay kaşığı kekik

  • 1 çay kaşığı pul biber


Üzeri İçin:

  • 250 gram kaşar peyniri (enfes bol malzemeli pizza tarifi için isteğe bağlı olarak mozzarella da kullanabilirsiniz)

  • 100-150 gram sucuk

  • 10-15 tane çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin (isteğe bağlı olarak yeşil zeytinde tercih edebilirsiniz)

  • 3 tane çarliston biber

  • 1 su bardağı mısır

  • 5-6 tane çeri domates

  • 1 küçük boy kuru soğan

  • 1 tane kapya biber

  • 4-5 tane mantar


Enfes Bol Malzemeli Pizza Tarifi Yapılışı



  1. Öncelikle pizza hamurumuzu yapmakla başlayabiliriz. Yoğurma kabımızın içine ılık süt, kuru maya ve şekeri alıp karıştıralım. İyice karıştırdıktan sonra kapağını kapatalım ve biraz bekleyelim. Bu yaptığımız işlem ön mayalama işlemi.

  2. Yaklaşık on dakika bekledikten sonra kapağı açalım. İçine sıvı yağı, tuzu ve yavaş yavaş unumuzu ekleyelim. Güzelce yoğurduktan sonra kapağımızı kapatalım ve yarım saat - kırk beş dakika bekletelim.

  3. Hamurumuz güzelce kabarırken biz de pizzamızın sosunu hazırlayalım. Domateslerimizin kabuğunu soyalım ve rendeleyelim.

  4. Küçük bir sos tavası alalım. İçine iki yemek kaşığı sıvı yağı ve domatesleri koyalım. Domatesler pişmeye yakın salçamızı da ilave edelim ve pişirelim. Sosumuzun kıvamı çok katı ya da çok sıvı olmayacak. Çok katı olursa sıcak su ilave edelim. Sıvı olursa da ağzı açık bir şekilde pişirmeye devam edelim.

  5. Enfes bol malzemeli pizza tarifi devam ediyor. Bir köşede pişen sosumuz soğurken diğer bir köşede de hamurumuz kabarırken bir diğer yapmamız gereken şey ise pizzanın üzerindeki malzemeleri hazırlamak.

  6. Kolay pizza tarifi için kaşar peyniri rendeleyelim. Diğer bütün malzemeleri de doğrayalım.

  7. Şimdi sırada en güzel an var. Bütün her şeyi birleştirelim. Hamurumuzu biraz yoğuralım. Yoğrulan hamuru tepsi boyutunda ister elinizle ister merdaneyle açıp koyalım.

  8. Hamurumuzun üzerine yapmış olduğumuz domates sosunu dökelim ve her yerine gelecek şekilde sürelim.

  9. Rendelenmiş kaşar peynirini hamurumuzun her yerine bolca dökelim. Sonra bütün malzemeleri yerleştirelim. Bu aşamada bir sıra yok istediğiniz gibi yerleştirebilirsiniz.

  10. 200 derece fırında alt üst pişene kadar pişirelim. Afiyet olsun.


Enfes Bol Malzemeli Pizza Tarifi: Pizzanın Püf Noktaları



  • Hamuru iki aşamalı mayalandırmak önemli. Önce şeker ile mayanın etkileşimini sağlamak hamurunuzun daha güzel kabarmasını sağlar.

  • Sosunuzda domates rendesi kullanmayıp sadece domates salçası kullanırsanız kuru olacağı için hamur pişene kadar yanabilir.

  • Pizzanız için dilediğiniz malzemeleri ve dilediğiniz şekilleri (kare, dikdörtgen ya da yuvarlak) kullanabilirsiniz.

  • Pizzayı yapmaya başlarken genel bir hata yapıyoruz. Bütün malzemeleri koyup üzerine kaşar rendeliyoruz. Tam tersini yaparsanız eğer tüm malzemeler kaşara yapışır ve dökülmez. Aynı zamanda görüntüsü daha güzel olur.


Leziz Pizza Görselleri ile Sizleri Baş Başa Bırakıyoruz!


#1


enfes bol malzemeli pizza tarifi, kolay pizza tarifi,pizzanın püf noktaları

#2


enfes bol malzemeli pizza tarifi, kolay pizza tarifi,pizzanın püf noktaları

#3


enfes bol malzemeli pizza tarifi, kolay pizza tarifi,pizzanın püf noktaları

#4


enfes bol malzemeli pizza tarifi, kolay pizza tarifi,pizzanın püf noktaları

#5


bol malzemeli

#6


bol malzemeli

Tavuk Yemekleri ve En Özel 5 Tavuklu Yemek Tarifi