Tereyağlı mis gibi bir irmik helvasına ne dersiniz? Üstelik lezzetine lezzet katan helvanın içinde buz gibi dondurma da saklı cennettir. Yapımı kolay ve malzemesi ekonomik olan bu tatlıyı her gün yeseniz bile bıkmazsınız! Peki tam kıvamında dondurmalı irmik helvası tarifi nasıl yapılır ve helva yapmanın püf noktaları nelerdir gelin hep beraber yapalım.

Bir bardak çayın yanına dondurmalı irmik helvası kadar yakışan bir tatlı daha görmedik! Keyifli okumalar.

İrmik Helvası Tarifi


Tam kıvamında dondurmalı irmik helvası tarifi, irmik helvası nasıl yapılır, helva yapmanın püf noktaları

Malzemeler

  • 250 gram tereyağı

  • 500 gram irmik

  • 2.5 su bardağı süt

  • Yarım su bardağı su

  • 2 su bardağı toz şeker

  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

  • Helvanın içi için: 500 gram sütlü dondurma (isterseniz çilekli, kakao da tercih edebilirsiniz)

  • Üzeri için:  Fındık, ceviz, fıstık serpebilirsiniz


İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?



  1. Orta boy bir tencerenin içine iki buçuk su bardağı süt, yarım su bardağı su ve iki su bardağı toz şekeri koyalım. Tencereyi ocağın üzerine almadan önce bir çırpıcı yardımı ile çırpalım. Daha sonra ocağın üzerine alalım. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım.

  2. Büyük bir tavanın içine 250 gram tereyağı alalım. Kısık ateşte tereyağı yanmadan erimesini sağlayalım. Eriyen yağın içine iki yemek kaşığı dolmalık fıstığı alalım. Fıstıkların rengi biraz döndükten sonra içine 500 gram irmiği ilave edelim. Şimdi sıra geldi uzun uzun irmiği kavurmaya.

  3. İrmik helvası tarifi tüm detayları ile devam ediyor. Güzelce kavrulan irmiğin içine hazırladığımız sütlü şerbetini dökelim. Şerbeti yavaş yavaş dökerken bir taraftan da hızlı bir şekilde çırpalım ki topak topak olmasın.

  4. Şerbeti koyduktan sonra başlangıçta sıvı bir kıvam olacaktır. Beş dakika da şerbet ile karıştırdıktan sonra kıvamı tam istediğimiz gibi olacaktır. Pişen irmik helvasının üzerini bir kapak ile kapatalım. En az on, on beş dakika bu şekilde bekletelim ki güzel bir şekilde demlenebilsin.

  5. Demlenen helvayı istediğiniz büyüklükte bir kaseye koyun. Kaseye streç film ile kaplayalım. Daha sonra irmik helvasını hem kasenin alt kısmına hem de kenarlarına yayalım. Daha sonra ortasına dondurma koyalım. Dondurmanın üzerine de ince bir tabaka irmik helvası yerleştirelim. Servis etmek istediğiniz tabağa kaseyi ters çevirelim. Üzerini fındık, fıstık ya da ceviz ile süsleyebilirsiniz.

  6. Dondurmalı irmik helvası tarifi tüm ayrıntıları ile sona erdi. Afiyet olsun.


Püf Noktaları

  • Tam kıvamında dondurmalı irmik helvası nasıl yapılır hep beraber öğrendik. Şimdi sıra geldi helva yapmanın püf noktaları ve ipuçlarına. İrmik helvasını dondurmalı yaptığımız için kaşık kaşık servis edemiyoruz. Bu yüzden bir kasenin şeklini vererek servis ettik. Kasenin helvaya yapışmasını istemiyor iseniz streç film sararak bunu engelleyebilirsiniz.

  • Biz helvanın içine dolmalık fıstığı kavurup ilave ettik. Siz dilerseniz istediğiniz kuru yemişi kavurarak ilave edebilirsiniz. Ama hiçbirini koymadan da sade bir şekilde yapabilirsiniz.


Muhteşem Tam Kıvamın Dondurmalı İrmik Helvası Görselleri Sizlerle!


#1


Tam kıvamında dondurmalı irmik helvası tarifi, irmik helvası nasıl yapılır, helva yapmanın püf noktaları

#2


Tam kıvamında dondurmalı irmik helvası tarifi, irmik helvası nasıl yapılır, helva yapmanın püf noktaları

#3


tatlı

#4


tatlı

Sağlık Deposu Karalahana Çorbası Tarifi