Tavuk, et ya da patates kızartmasının yanında vazgeçilmez bir sos arayışında mısınız? Aradığınız gravy sos tarifi tam da sizin istediğiniz gibi bir lezzettir. Tavuk ya da et ile yapılan gravy sos ile yemeklerinize ekstra bir lezzet katacağınıza eminiz. Kolay yapımı ile artık hazır sos almayacak ve evinizde kendiniz yapacaksınız. Dillere destan gravy sos nasıl yapılır ve sos yapmanın püf noktaları gibi konuların hepsi bu güzel yazımızda!

Birçok çeşidi olan gravy sosunun bir de bizim yaptığımız versiyonunu denemeye ne dersiniz? Keyifli okumalar.

Gravy Sos Tarifi


Gravy sos tarifi, tavuk ya da et gravy sos, gravy sos nasıl yapılır, sos yapmanın püf noktaları

Malzemeler

  • 1 tane orta boy kuru soğan

  • 3 yemek kaşığı elenmiş un

  • 2 yemek kaşığı tereyağı (margarinde kullanabilirsiniz)

  • 1 su bardağı tavuk suyu (1 su bardağı suyun içinde erimiş tavuk bulyon kullanabilirsiniz)

  • 1 su bardağı et suyu (1 su bardağı suyun içinde erimiş et bulyon kullanabilirsiniz)

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • Yarım çay kaşığı tuz


Gravy Sos Tarifi Nasıl Yapılır?



  1. Öncelikle bir tane orta boy kuru soğanı ince ince doğrayalım. Orta boy bir tavanın içine iki yemek kaşığı tereyağı koyalım. Tereyağ eridikten sonra içine doğradığımız kuru soğanı koyalım.

  2. Soğanı pembeleşene kadar kavuralım. Soğanlar kavrulduktan sonra içine yarım çay kaşığı karabiber ve bir çay kaşığı tuzu ilave edelim. Biraz daha kavurduktan sonra içine üç yemek kaşığı un eleyelim.

  3. Gravy sos tarifi tüm hızıyla devam ediyor. Unun kokusu çıkana kadar soğan ile birlikte kavuralım. Bu aşamada unu güzelce kavurmak önemlidir. Unun rengi biraz koyulaşana kadar kavuralım.

  4. Unu kavurduktan sonra içine toplamda iki su bardağı et ve tavuk suyunu ekleyelim. Biraz yavaş yavaş ekleyelim ki un topak topak olmasın.

  5. Kısık ateşte bu şekilde en az beş dakika pişirelim. Pişen sosumuzu ocağın üzerinden alalım. İlk sıcağı çıkana kadar bekleyelim. Daha sonra mutfak robotundan sosumuzu geçirelim. Bunu yapmadaki amacımız içindeki soğan pütürlerinin gitmesini sağlamaktır.

  6. Sosumuz tamamen pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra hazırdır.

  7. Gravy sos tarifi tüm ayrıntıları ile sona erdi. Afiyet olsun.


Püf Noktaları

  • Gravy sos nasıl yapılır hep beraber öğrendik. Şimdi sıra geldi sos yapmanın püf noktaları ve ipuçlarını öğrenmeye. Garvy sos yaparken hem tavuk suyu hem de et suyu kullanmayı tercih ettik. İkisi karıştırılıp yapıldığında lezzetli bir sos elde edeceksiniz. Ama sadece tavuk suyu ya da sadece et suyu ile de yapıldığında da tadı güzel olacaktır.

  • Biz toplamda iki su bardağı et ve tavuk suyu kullandık. Siz iki su bardağı suyun içinde iki tane et ya da tavuk bulyonu eriterek de yapabilirsiniz.

  • Gravy sos tarifi yaparken üç yemek kaşığı un kavurduk. Siz sosunuzun renginin ne kadar koyu olmasını istiyor iseniz o kadar kavurabilirsiniz.

  • Tavuk ya da et gravy sos yaparken biz sarımsak kullanmadık. Siz arzu ederseniz kullanabilirsiniz.


Muhteşem Gravy Sos Görselleri Sizlerle Buluşuyor!


#1


Gravy sos tarifi, tavuk ya da et gravy sos, gravy sos nasıl yapılır, sos yapmanın püf noktaları

#2


Gravy sos tarifi, tavuk ya da et gravy sos, gravy sos nasıl yapılır, sos yapmanın püf noktaları

#3


yemek

#4


yemek

Taptaze Domateslerle Yapılmış Mis Gibi Domates Çorbası Tarifi