Eski zamanlarda birçok hastalığa şifa olarak tüketilen chia tohumunun faydaları konusuna geçmeden önce belirtmeliyiz ki chia tohumu tavsiye edilen miktarın üstünde tüketildiği taktirde sindirimde zorluğa sebep olma gibi yan etkilere sahip.

Chia tohumunun faydaları bilim adamları tarafından da kabul edilmiş.


chia tohumunun faydaları

Antik çağda chia tohumları “koşucu yemeği” olarak biliniyordu çünkü koşucular  uzun mesafe koşmadan önce chia tohumunu adeta yakıt niyetiyle tüketiyorlardı.Yapılan araştırmalara göre,chia tohumunun sindirim sağlığını iyileştirdiği, kalp sağlığını geliştirdiği hatta diyabet tedavisine yardımcı olduğu söyleniyor.

Ancak chia yemekten gelen faydalara girmeden önce, chia tohumlarından elde edilen besin maddelerine bir göz atalım.

  1. Yüksek antioksidan

  2. Vitamin ve mineral içeriği yüksektir (kalsiyum, potasyum ve magnezyum dahil)

  3. %37 diyet lifi içerir

  4. %20 protein içerir

  5. Omega-3 yağ oranı yüksek (% 20 Omega-3 ALA)


Tüm bunların yanında chia tohumlarında ayrıca A, B, E ve D vitaminleri bulunur; demir, tiamin, iyot, niasin ve kükürt ve esansiyel yağ asitleri, alfa-linolenik ve linoleik asit dahil olmak üzere minerallerde mevcuttur.


İster inanın ister inanmayın, chia tohumları gezegendeki en güçlü bitki bazlı protein kaynaklarından biridir. Bu bitki bazlı protein, kas geliştirme, kan şekerini dengeleme ve yağ yakma için hayati öneme sahiptir. Sadece bu değil, yüksek miktarda çinko içeren chia tohumları vücudunuzun leptin üretimine yardım eder , bu da iştahınızı düzenleyen hormondur.

Ayrıca, tüketildiğinde veya tüketilmeden önce ıslandığında, chia tohumları jelatinleşir. Bu jel benzeri madde, chia tohumlarındaki çözünür fiberdir. Bağırsaklarınızdan çıkan bu jelin temizleyici etkisi, bağırsaklarınızda oluşan toksinlerin yok edilmesi şeklinde karşınıza çıkıyor.

Chia tohumları ayrıca bağırsakta iyi bakteri üremesine yardımcı olur. Klinik çalışmalar chia tohumlarının doygunluğa, açlığın kesilmesine ve  iştahın bastırılmasına yardımcı olabileceğini göstermiştir. 

chia tohumunun faydaları

Hepimiz yaşlanma sürecini durduramayacağınızı biliyor olsanız da, hızlandıran şeyleri yapmayı bırakabilirsiniz.Araştırmalar chia tohumlarının antioksidanların en zengin gıdalarından biri olduğunu göstermiştir. Antioksidanlar, cildinizi günlük strese karşı korumaktan sorumludur. Yiyeceğinize chia tohumu eklemek, iltihaplanmaların neden olduğu erken yaşlanmayı önleyebilir.

Bu şaşırtıcı küçük tohumu yemenin bir başka harika nedeni de kanserle savaşabilmesi. 2013 yılında Moleküler Biyokimya Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, chia tohumlarında bol miktarda bulunan alfa lipoik asidin (ALA)  meme kanserinde kanser hücrelerinin büyümesini sınırladığı tespit edildi.

Faydaları saymakla bitmeyen chia tohumunu yemeye başlamak için şimdiden daha iyi bir zaman yok.

Salatalığın Cilde Faydaları Nelerdir? Yemek Yararlı Mıdır?