Karnabaharı sevmeyenler el kaldırsın! Eminiz ki çoğunuz sevmiyorsunuz. Ama garanti veriyoruz kıymalı karnabahar yemeği tarifi ile tabak tabak yemek isteyeceksiniz. İster tencerede ister fırında karnabahar yemeği yapabilirsiniz. İkisinin lezzeti de birbirinden güzeldir. Peki kıymalı karnabahar yemeği nasıl yapılır ve karnabahar yemeğinin püf noktaları nelerdir merak ediyor iseniz sizleri yazımıza bekleriz.

Dumanı üzerinde bol bol kıymalı karnabahar yemeğine bayılacaksınız! Keyifli okumalar.

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi


Kıymalı karnabahar yemeği tarifi nasıl yapılır, fırında karnabahar ve karnabahar yemeğinin püf noktaları

Malzemeler

  • 400 gram dana kıyma

  • 1 adet orta boy karnabahar

  • 1 adet orta boy kuru soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 adet orta boy limon

  • 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi (elma sirkesi de olabilir)

  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı pul biber


Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?



  1. Öncelikle karnabaharı tek tek ayıklayalım. Daha sonra bol suyun içerisine üç yemek kaşığı üzüm sirkesi dökelim. Ayıkladığımız karnabaharları da suyun içine alalım. Bu şekilde en az yarım saat bekletelim.

  2. Büyük boy bir tencerenin içine suyu koyalım ve kaynamasını bekleyelim. Kaynayan suyun içine yarım limonu sıkalım ve sonra içine yıkadığımız karnabaharları koyalım. Yumuşayana kadar haşlayalım.

  3. Yumuşayan karnabaharları bir süzgecin içine alalım. Suyunun güzelce süzülmesini sağlayalım. Karnabaharlar süzülene kadar bizde kıymalı harcımızı hazırlayalım.

  4. Kıymalı karnabahar yemeği tarifi tüm hızıyla devam ediyor. Orta boy bir tencerenin içine üç yemek kaşığı sıvı yağ ve küçük küçük doğradığımız kuru soğanı alalım. Soğan pembeleşene kadar kavuralım. Daha sonra içine dana kıymayı alalım. Kaşık yardımı ile eze eze pişirelim. Kıymanın piştiğinden emin olduktan sonra içine iki diş sarımsak, bir tatlı kaşığı biber salçası ve bir tatlı kaşığı domates salçası ilave edelim. Salçaların kokusu çıkana kadar kavuralım.

  5. Yapmış olduğumuz harcın içine bir su bardağı sıcak su ve yarım limonun suyunu dökelim. Bu şekilde de biraz pişirelim. Şimdi baharatlarını ilave edelim. Bir tatlı kaşığı toz şeker, bir tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve bir tatlı kaşığı pul biber ilave edelim.

  6. Haşlanan karnabaharı tencerenin içine koyalım. Tencerenin yarısına kadar sıcak su ilave edelim. Suyunu kendi istediğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz. Kısık ateşte on, on beş dakika kadar pişirdikten sonra yemeğiniz hazır olacaktır.

  7. Kıymalı karnabahar yemeği tarifi tüm ayrıntıları ile sona erdi. Afiyet olsun.


Püf Noktaları

  • Kıymalı karnabahar yemeği nasıl yapılır hep beraber öğrendik. Şimdi sıra geldi karnabahar yemeğinin püf noktaları ve ipuçlarına. Karnabaharı küçük küçük ayıkladıktan sonra kesinlikle sirkeli suyun içerisinde bekletmelisiniz. Bu şekilde içerisindeki istenilmeyen maddelerden kurtulmuş olursunuz.

  • Kıymalı karnabahar yemeğini biz tencerede yapmayı tercih ettik. Siz dilerseniz fırında karnabahar yemeği de yapabilirsiniz.


Muhteşem Kıymalı Karnabahar Yemeği Görselleri Sizleri Bekliyor!


#1


Kıymalı karnabahar yemeği tarifi nasıl yapılır, fırında karnabahar ve karnabahar yemeğinin püf noktaları

#2


Kıymalı karnabahar yemeği tarifi nasıl yapılır, fırında karnabahar ve karnabahar yemeğinin püf noktaları

#3


yemek

#4


yemek

Tatlı Krizinizi Yok Edecek Pratik Muhallebi Tarifi