Balık masalarınızda vazgeçilmeziniz? Bize sorarsanız tabii ki kalamar tava deriz. Lezzetli bir ara sıcak olarak kalamar tava tarifi denildiğinde misafirleriniz bayılacak. İster balıkçıdan alarak siz ayıklayabilirsiniz ister dondurulmuş kalamar alarak kolay bir şekilde pişirebilirsiniz. Kalamarı kızartarak pişirebileceğiniz gibi ızgara kalamar da yapabilirsiniz. Her iki şekilde de lezzetli olacaktır. Peki kalamar tava nasıl yapılır hep beraber öğrenelim.

Mis gibi aynı balık restoranlarında yediğiniz gibi bir kalamar ile karşınızdayız! Keyifli okumalar.

Kalamar Tava Tarifi


Kalamar tava tarifi, dondurulmuş kalamar, ızgara kalamar, kalamar tava nasıl yapılır

Malzemeler

  • 300 gram dondurulmuş kalamar

  • 1 şişe maden suyu

  • Yarım çay bardağı limon suyu

  • 1 çay kaşığı tepeleme karbonat

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı toz şeker

  • 1 su bardağı mısır unu

  • 2 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Kızartmak için: Sıvı yağ


Kalamar Tava Tarifi Nasıl Yapılır?



  1. Öncelikle büyük bir kasenin içine dondurulmuş kalamarları alalım. Kasenin içine soğuk su ilave edelim. Bu şekilde en az yarım saat bekletelim. Bekleyen kalamarlar hazırlanmak için hazır olacaktır.

  2. Şimdi sırada kalamarları marine etme zamanı var. Bir kasenin içine buzu çözülmüş kalamarları alalım. Üzerine bir çay kaşığı tepeleme karbonat, bir çay kaşığı toz şeker ve yarım çay bardağı limon suyunu koyalım. Hepsini karıştıralım ve kalamarları ovalım. Bu işlemi ne kadar uzun süre yaparsanız kalamarın lezzeti o kadar fazla olur.

  3. Kalamar tava tarifi tüm hızıyla devam ediyor. Daha sonra bu kasenin içine bir şişe maden suyu ilave edelim. Kasenin üzerini kapatalım. Bu şekilde en az üç saat buzdolabında dinlendirelim.

  4. Kalamarları bulamak için unlu bir karışım hazırlayalım. Geniş bir kabın içine bir su bardağı mısır unu, iki diş dövülmüş sarımsak, bir çay kaşığı toz kırmızı biber, yarım çay kaşığı karabiber ve bir çay kaşığı tuzu güzelce karıştıralım.

  5. Şimdi buzdolabında beklemiş kalamarı alalım ve direk unlu karışım ile bulayalım.

  6. Kızartma tenceresinin içine bolca sıvı yağ koyalım. İyice kızdıktan sonra kalamarları tek tek kızgın yağın içine atalım. Altın rengi olana kadar pişirelim. Yani yaklaşık iki üç dakika içinde hazır olacaktır.

  7. Havlu kağıt serili bir tabağın içine pişirdiğimiz kalamarları alalım. Yağı süzülene kadar bekletelim.

  8. Kalamar tava tarifi tüm detayları ile sona erdi. Afiyet olsun.


Püf Noktaları

  • Kalamar tava nasıl yapılır hep beraber öğrendik. Şimdi sıra geldi muhteşem bir kalamar tavanın püf noktalarına. Öncelikle kalamarı kızgın ve derin bir yağda pişirmek önemlidir. Eğer kızartmak istemiyor iseniz ızgara kalamar da yapabilirsiniz.

  • Kalamarı iki ya da üç dakikadan fazla pişirmek onu maalesef lastik kıvamına getirebilir. Bu yüzden kontrollü pişirmek önemli bir ayrıntıdır.

  • Eğer zamanınız var ise kalamarı bir gün buzdolabında sosu ile bekletmek daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.


Muhteşem Kalamar Tava Görselleri Sizleri Bekliyor!


#1


Kalamar tava tarifi, dondurulmuş kalamar, ızgara kalamar, kalamar tava nasıl yapılır

#2


Kalamar tava tarifi, dondurulmuş kalamar, ızgara kalamar, kalamar tava nasıl yapılır

#3


yemek

#4


yemek

Leziz Yılbaşı Tatlıları ile Yeni Yıla Tatlı Yiyerek Girin