Anneler gününe özel tarifler paylaştık! Pasta olmadan anneler günü kutlanır mı? Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu pastalar, annelere en tatlı hediye olacak!

Anneler Gününe Özel Tarifler: Pratik Çilekli Pasta (6-8 Kişilik)


anneler gününe özel tarifler

Malzemeler

  • Çilek (20-25 tane)


Kek İçin Malzemeler

  • Yumurta (7 adet)

  • Toz şeker (200 gram)

  • Su (35 ml)

  • Un (180 gram)

  • Mısır nişastası (50 gram)


Keki Islatmak İçin Malzemeler

  • Su (yarım su bardağı)

  • Çilek (2 tane)

  • Toz şeker (3 yemek kaşığı)


Krema İçin Malzemeler

  • Krema (yarım su bardağı)

  • Tereyağı (350 gram)

  • Pudra şekeri (600 gram)

  • Labne peyniri (200 gram)


Anneler Gününe Özel Tarifler: Çilekli Pasta Yapılışı

  1. Çilekli pasta için ilk adımda, yumurtaların akı ve sarısı ayrılır. Yumurta akları ile toz şekerin yarısı, kar görünümü olana kadar mikserle çırpılır.

  2. Ayrı bir kapta, toz şekerin kalanı ve yumurta sarıları çırpılır, üstüne su eklenir. Ardından nişasta ve un ilave edilir. Homojen bir kıvam oluşunca, çırpılmış yumurta akı katılır. Spatula ile alt üst yapılarak, söndürmeden karıştırılır.  20 cm’lik kek kalıbının altı pişirme kağıdı ile kaplanır. Kalıbın kenarları yağlanır ve karışım kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında 50 dakika kadar pişirilir. Çilekli pasta yapımının üçüncü adımına geçilir.

  3. Krema için oda sıcaklığındaki tereyağı, beyazlayana kadar mikserle çırpılır. İçine pudra şekeri ilave edilir. Ardından krema ve labne eklenir. Pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpılır, kenara alınır.

  4. Keki ıslatmak için toz şeker ve su bir kaba alınır. Üstüne, dörde bölünmüş çilekler ilave edilir ve kaynatılır. Ocaktan alınır, ılıması sağlanır.

  5. Kek, bıçak veya ip yardımıyla 3 kat olacak şekilde kesilir. Her kat, hazırlanan sosla ıslatılır. Kekin alt parçası servis tabağına alınır, üzerine krema sürülür ve 5-6 tane dilimlenmiş çilek yerleştirilir. İkinci kat için de aynı işlem uygulanır. En son kat için kek yerleştirilir ve kalan kremanın hepsi sürülür. Üst kısım spatula yardımıyla düzgünleştirilir. Üzeri çilekler ile süslendikten sonra, anneler gününe özel tarifler arasında en çok sevilen çilekli pasta, servise hazırdır.


Çikolatalı Meyveli Kolay Pasta (8-10 Kişilik)


anneler günü

Anneler gününe özel tarifler arasında en basit olanı, adından da anlaşılacağı gibi kolay pasta. Gereken malzemeler ve yapılışı şöyle;

Malzemeler

  • Pandispanya (1 adet, 2 katlı)

  • Kakaolu krem şanti (1 paket)

  • Süt (250 ml)

  • Damla çikolata (4 yemek kaşığı)

  • Mevsim meyvesi (yarım kg)


Keki Islatmak İçin Malzemeler

  • Granül kahve (1 tatlı kaşığı)

  • Kaynar su (yarım su bardağı)


Anneler Gününe Özel Tarifler: Çikolatalı Meyveli Kolay Pasta Yapılışı

Kahve kaynar suda eritilir, pandispanyanın iki parçası da ıslatılır. Krema soğuk sütle çırpılır, yarısı keklerden birinin üstüne sürülür ve 2 kaşık damla çikolata serpilir. İkiye bölünmüş olan meyveler de ilave edilir. Diğer kek katı üzerine kapatılır. Kalan krema üst kata yedirilir ve damla çikolata serpilir. Kalan meyveler ile süslemesi yapılır. 2 saat kadar buzdolabında bekletildikten sonra servise hazırdır.

Afiyet Olsun.

Anneler Günü Yaratıcısı Anna Jarvis Kimdir?


Sosyorol Instagram Hesabımızı Takip Edin: @Sosyorol #