Tadı muhteşem ve bir o kadar da farklı bir yemek tavuklu karnıyarık tarifi ile karşınızdayız! Patlıcanın her halini seviyoruz. Ana yemek olarak karnıyarığın yeri ise hepimizde ayrıdır. Bildiğiniz gibi karnıyarığın orijinal tarifi kıyma ile yapılır. Ama sizlere bugünkü tarifimizde kıyma yerine kuşbaşı tavuk etli yapacağız. Peki tavuklu karnıyarık nasıl yapılır ve karnıyarığın püf noktaları nelerdir hep birlikte öğrenelim.

Tane tane dökülen bir pirinç pilavının yanında tavuklu karnıyarığa ne dersiniz? Haydi tarifimize geçelim. Keyifli okumalar.

Tavuklu Karnıyarık Tarifi


tavuklu karnıyarık tarifi, tavuklu karnıyarık nasıl yapılır, tavuklu karnıyarığın püf noktaları

Malzemeler

  • 200 gram tavukgöğsü kuşbaşı

  • 5 tane orta boy patlıcan

  • 1 tane orta boy kuru soğan

  • 2 tane orta boy domates

  • 6-7 tane yeşil sivri biber

  • 3 diş sarımsak

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • Yarım demet maydanoz

  • Tuz, karabiber, pul biber

  • Sosu için: 1 çay bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı domates salçası


Yapılışı



  1. Tavuklu karnıyarık tarifi başlıyor. Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı şekilde soyalım. Soyduktan sonra tuzlu su da biraz bekletelim. Beklettikten sonra havlu kağıt ile kurulayalım.

  2. Kurulanan patlıcanlarımıza hiç çizik atmadan kızgın yağın içine atalım. Bu şekilde bütün patlıcanlarımızı pişirelim.

  3. Şimdi sırada iç harcımızı hazırlamak var. Orta boy bir tavanın içine öncelikle tavuklarımızı koyalım. Suyunu salıp çekene kadar bekleyelim. Sonra içine küp küp doğradığımız soğanları ve sivri biberleri ekleyelim. Bu şekilde de biraz pişirelim

  4. Tavuklu karnıyarık tarifi devam ediyor. Sırada salçaları kavurmak var. Salçaları da kavurduktan sonra içine küp küp doğranan domatesleri, baharatları ve minik minik doğranan maydanozları ekleyelim. Bu şekilde bütün harcımızı pişirelim.

  5. Artık bütün malzemeleri birleştirebiliriz. Fırın tepsimizin içine kızartmış olduğumuz patlıcanları yerleştirelim. Bir bıçak yardımıyla ortasını uzunlamasına keselim. Kestiğimiz yerin içine tavuklu harcımızı koyalım.

  6. Şimdi sırada sosumuzu hazırlamak var. Küçük bir kasenin içine bir çay bardağı sıcak su ve bir tatlı kaşığı domates salçasını ekleyelim. Bu şekilde sosumuzu çırpalım ve fırın tepsimize ilave edelim.

  7. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Tavuklu karnıyarık tarifi hazır. Afiyet olsun.


Püf Noktaları

  • Tavuklu karnıyarık nasıl yapılır öğrendik. Şimdi sırada tavuklu karnıyarığın püf noktaları ve ipuçlarını öğrenme zamanı. Tavuklu karnıyarık tarifimizde biz tavukgöğsü kullandık. Ama siz tavuğun kalça kısmından da kullanabilirsiniz.

  • Biz yemeğimizde hem domates salçası hem de biber salçası kullandık. Bu şekilde daha lezzetli olduğuna inanıyoruz. Ama siz bu şekilde yapmak istemezseniz sadece domates salçası ile ya da sadece biber salçası ile de yapabilirsiniz.

  • Patlıcanlarımızı derin ve kızgın yağda kızarttık. Ama siz kızartma yemek istemiyor iseniz dışını az yağlayıp fırında da pişirebilirsiniz. Ama bu şekilde yapıldığında közlenmiş tadı daha yoğun olacaktır.

  • Tavuklu karnıyarık tarifi için biz yarım demet maydanoz kullandık. Ama maydanozun dışında dereotu da çok yakışıyor.

  • Tavuklu karnıyarık tarifimiz bittikten sonra fırından çıkarmadan üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ilave edebilirsiniz.


Muhteşem Tavuklu Karnıyarık Tarifi Görselleri Sizlerle!


#1


tavuklu karnıyarık tarifi, tavuklu karnıyarık nasıl yapılır, tavuklu karnıyarığın püf noktaları

#2


tavuklu karnıyarık tarifi, tavuklu karnıyarık nasıl yapılır, tavuklu karnıyarığın püf noktaları

#3


tavuklu karnıyarık tarifi, tavuklu karnıyarık nasıl yapılır, tavuklu karnıyarığın püf noktaları

#4


yemek

#5


yemek

İncecik El Açması Laz Böreği Tarifi